Smak
Kultowa sałatka colesław, doskonała nie tylko do fast foodów
Ciesząca się niemalejącą popularnością sałatka colesław to prosta surówka, przyrządzana z zaledwie kilku łatwodostępnych składników. Podawana do obiadu, przepisów z grilla oraz posiłków typu fast food już od wielu lat dla wielu osób jest numerem jeden, którego nie da się zastąpić żadną inną przekąską. Zobacz, jak zrobić kultową sałatkę colesław. Przepis jest bardzo prosty.
Składniki
- 1 kg Biała kapusta
- 1 sztuka Cebula
- 2 sztuki Marchewki
- 1 sztuka Sok z cytryny
- 0.75 Szklanka Majonez
- 0.5 Łyżeczka Sól
- 2 łyżeczki Cukier puder
- 0.5 Łyżeczka Pieprz czarny mielony
Przygotowanie
- 1
Zacznij od przygotowania kapusty. Obierz pierwsze liście, po czym przepołów główkę kapusty i drobno ją poszatkuj, pomijając głąb. Zamiast kroić ją nożem, możesz posłużyć się maszynką, korzystając z nakładki przeznaczonej specjalnie do szatkowania warzyw.
- 2
Obierz marchewki i zetrzyj je na tarce. Następnie obierz cebulę i pokrój ją na drobne kawałki.
- 3
Przygotuj sos do sałatki colesław. W niewielkim naczyniu połącz sok wyciśnięty z jednej cytryny, majonez, cukier puder oraz podstawowe przyprawy, czyli czarny pieprz mielony oraz sól. Starannie wymieszaj wszystkie produkty, żeby dobrze się ze sobą połączyły.
- 4
Poszatkowaną kapustę, starte marchewki oraz pokrojoną cebulę umieść w większej misce. Następnie do warzyw dodaj przygotowany sos i starannie wymieszaj surówkę.
- 5
Sałatka colesław gotowa. Umieść ją w lodówce i chłódź przynajmniej 20 minut.
Wypróbuj również przepis na klasyczną surówkę z kapusty pekińskiej.
Surówka colesław to ciesząca się ogromnym rozgłosem surówka, przyrządzana z białej kapusty, cebuli, marchewki, majonezu oraz dodatków, takich jak sok wyciśnięty z cytryny, odrobina cukru pudru oraz niezbędne przyprawy, czyli sól i czarny pieprz mielony. To tylko kilka produktów, z których przygotować można tę popularną sałatkę. W tym przypadku słynne stwierdzenie “piękno tkwi w prostocie” jest jak najbardziej prawdziwe. Mowa nie tylko o wyglądzie sałatki colesław, ale przede wszystkim jej idealnego, uniwersalnego smaku, dzięki któremu surówka pasuje do wielu dań i posiłków.
Sałatka colesław — z czym podawać surówkę?
Pyszna sałatka colesław niektórym może się kojarzyć ze słynnymi fast foodami, gdyż nierzadko podawana jest jako dodatek do amerykańskich specjałów bądź restauracyjnych dań. Prawda jest jednak taka, że słynna surówka z białej kapusty nadaje się do wielu innych posiłków. Przepis na sałatkę colesław powinien przydać się w okresie grillowym — ta surówka doskonale pasuje do mięs, szaszłyków, pieczonej piersi z kurczaka, karczku, a nawet grillowanej kiełbaski. Innym zastosowaniem sałatki jest zaserwowanie jej do obiadu, konkretnie do drugiego dania.
Poza urozmaicaniem dań mięsnych sałatka colesław sprawdzi się ponadto w posiłkach spożywanych przez wegetarian. Nic nie stoi na przeszkodzie, by porcja świeżej, idealnie doprawionej surówki podana została do smażonej bądź pieczonej ryby. Poza tym z powodzeniem można wykorzystać ją również do przygotowania domowego, nieco zdrowszego fast fooda, dodając sałatkę do samodzielnie przygotowanego burgera.
Jak zrobić sałatkę colesław? Przepis na pyszną surówkę jest bardzo prosty
Przygotowaniem lubianej surówki z kapusty może zająć się każdy. Wystarczy zgromadzić kilka niezbędnych składników, umyć warzywa, zetrzeć lub drobno je poszatkować, po czym połączyć w naczyniu, razem z majonezem (można skorzystać z kupnego lub zrobić go samodzielnie), przyprawami oraz sokiem z cytryny. Już po 30 minutach sałatka colesław będzie gotowa do… włożenia do lodówki.
Surówka najlepiej smakuje, kiedy zostanie odpowiednio schłodzona. Aby ją spożyć, nie trzeba jednak czekać zbyt długo. Wystarczy 20 minut przechowywania w lodówce, a sałatka colesław będzie nadawać się do serwowania. Najlepszy efekt uzyskuje się jednak po dłuższym chłodzeniu, więc jeśli dysponujemy większą ilością czasu, dobrym pomysłem może okazać się całonocne chłodzenie specjału. Sam zdecyduj, do jakiego posiłku sałatka colesław będzie komponować się najlepiej.