Akcesoria do przystawek i przekąsek, dzięki którym twoje dania nabiorą nowego charakteru

Eleganckie i niebanalne podawanie przekąsek niezwykle podnosi rangę danego wydarzenia. Podczas uroczystości rodzinnych, np. z okazji świąt lub jubileuszu kogoś bliskiego, warto zadbać nie tylko o to, by przygotowane potrawy pięknie pachniały i obłędne smakowały, lecz także o ich otoczkę, czyli sposób zaserwowania. To naprawdę czyni ogromną różnicę, czy podamy np. koreczki na uszczerbionym, starym talerzu, czy na gustownej, dobrej jakości tacy lub paterze. Ale pomysłowe akcesoria na przekąski przydadzą się nie tylko na wyjątkowe okazje. Śmiało możesz wykorzystywać je na co dzień, choćby podczas kolacji, domowej randki z partnerem czy na dziecięcym kinderbalu albo po prostu do wieczornego filmu. Zastosowań tych akcesoriów i naczyń jest wiele, dlatego nie ma obawy, że wydasz pieniądze na coś, co będzie miesiącami leżało nieużywane i zagracało przestrzeń w szafkach. Poniżej przedstawiamy kilka rodzajów gadżetów do serwowania przekąsek i przystawek, które naszym zdaniem są najbardziej praktyczne, uniwersalne i przydatne.

Jeśli lubisz przygotowywać różnego rodzaju uroczystości, podczas których serwowane są kolorowe przekąski i wyszukane przystawki, z pewnością przydadzą ci się poniższe akcesoria i naczynia. Dzięki nim stół będzie wyglądał wyjątkowo i odświętnie, a goście poczują się naprawdę wyróżnieni. Oto nasze top 10 akcesoriów do przystawek i przekąsek, dzięki którym twoje dania nabiorą nowego charakteru.

Porządna deska z grubego drewna to rzecz, którą po prostu trzeba mieć w domu, jeśli choćby od czasu do czasu serwuje się gościom różnego rodzaju przekąski. Można ułożyć na niej kilka odmian sera, wędlin i dobrej jakości kiełbas, a także oliwki, kapary i pomidorki koktajlowe. Taka deska rozmaitości prezentuje się doskonale i zachęca do wspólnego biesiadowania. Wybierając konkretny egzemplarz, warto zastanowić się, czy wybrać samą deskę, czy może taką z dołączonymi nożami do sera albo ze szklanym kloszem, który przyda się zwłaszcza podczas uczty na świeżym powietrzu. Ważne, by deska była naprawdę porządnie wykonana, z solidnego drewna, np. akacjowego. Może być gładka albo mieć wymalowane nietuzinkowe obrazy, np. inspirowane twórczością Van Gogha. Taka deska będzie nie tylko użyteczna, lecz także niezwykle estetyczna.

Bardzo praktycznym akcesorium będzie specjalny nóż do sera, a nawet kilka różnych. W sklepach dostępne są np. piękne zestawy noży składające się z noża do kruszenia twardych serów, noża do krojenia półtwardych serów i noża do krojenia i serwowania serów półmiękkich. Taki zestaw może być praktycznym, ale też dość wyszukanym gadżetem, który znacznie ułatwi radzenie sobie z serami wszelkiego typu, od miękkiego camemberta i brie po twardy cheddar i parmezan.

Mini przekąski nabite na wykałaczkach to absolutny hit większości imprez domowych. Są bardzo poręczne i zgrabne, a do tego odpowiednie skomponowanie składników sprawia, że również wspaniale smakują. Można oczywiście wykorzystywać do koreczków zwykłe drewniane wykałaczki jednorazowe, ale ciekawszym rozwiązaniem jest zakup np. stalowych wykałaczek, które oprócz tego, że będą służyły nam latami, to jeszcze mogą być ozdobą zastawionego stołu, jeśli wybierzemy takie z ozdobnymi, fikuśnymi zakończeniami.

To świetny gadżet, który sprawdzi się zwłaszcza podczas dziecięcych przyjęć albo organizowanych na łonie natury. Pojemniczek idealnie mieści przekąski mniejszej wielkości, typu orzechy, żurawinę, drobne cukierki czy draże. Można zamknąć go za pomocą silikonowej pokrywki z uchwytem na środku. Aby wyjąć zawartość, wystarczy pociągnąć uchwyt i wieczko otworzy się, tworząc lejek. To nie tylko praktyczne, lecz także higieniczne rozwiązanie, ponieważ nakładając sobie porcję przekąsek, wysypujemy na rękę tylko te, które zjemy, nie dotykając zupełnie pozostałych. Poza tym nawet jeśli zdarzy nam się przewrócić pojemnik, nic z niego nie wypadnie.

Każdy, kto przepada za kukurydzą, wie, jak kłopotliwe bywa jej jedzenie. Świeżo ugotowana kolba jest tak gorąca, że prawie nie da się utrzymać jej w dłoniach, a do tego jeśli posmarujemy ją masłem, będzie bardzo tłusta. Jest na to rozwiązanie? Tak, i to bardzo pomysłowe! Wystarczy, że kupisz specjalny podłużny talerzyk z dołączonymi dwoma małymi uchwytami, które wbija się w boki kolby. Trzymając za nie, możesz wreszcie zjeść ulubioną przekąskę bez przeszkód, a w razie potrzeby odłożyć ją bez obawy, że sturla się z niewymiarowego talerza. Jeśli kupisz zestaw takich talerzy, będziesz mógł delektować się aromatycznymi kolbami kukurydzy z przyjaciółmi.

Miło jest popatrzeć na stół, na którym wszystko ładnie się ze sobą komponuje. Zamiast kilku miseczek na przekąski o zupełnie innej stylistyce, kolorach i kształtach, lepiej jest postawić naczynie 4w1, gdzie w środkowej miseczce umieścisz np. pyszny dip, a w trzech otaczających ją przekąski do pochrupania, typu nachosy, chipsy, surowe warzywa pokrojone w słupki czy słone paluszki. Całość, choć bardzo prosta, będzie się prezentować znakomicie.

Zamiast zwykłych deserowych widelczyków możesz pokusić się o zakup specjalnych widelczyków do przekąsek. Zwykle mają one tylko dwa ząbki, służą do nabicia małych przekąsek, typu koreczki rybne, mini roladki, świeże i marynowane warzywa, drobno pokrojone sery i wędliny. Podczas przyjęcia możesz powkładać widelczyki do miseczek z przekąskami lub rozdać gościom po jednym, by każdy miał swój. To drugie rozwiązanie sprawdzi się najlepiej, jeśli kupisz widelczyki z różnymi zakończeniami, wówczas nie będzie problemu, że się pomylą.

Serowe fondue nadaje zwykle ciekawego smaku i charakteru podczas domowych biesiad. Zwykłe nachosy, kawałki upieczonego mięsa, pokrojony chleb albo warzywa, takie jak marchewka, cukinia, papryka, kalafior czy brokuł, smakują wprost obłędnie zanurzone w roztopionym serze. Aby móc cieszyć się tymi pysznościami, wystarczy zaopatrzyć się w specjalne długie wykałaczki ze stali nierdzewnej. W sklepach dostępne są np. takie z główkami w kształcie kawałków sera. To zabawny akcent, który z pewnością przypadnie do gustu zaproszonym gościom.

Jeżeli zamierzasz przygotować w domu potrawy na szczególną okazję, polecamy zaopatrzyć się w specjalnie wyprofilowane łyżeczki, na których umieścisz eleganckie mini przystawki, np. krewetki z sałatą lub inne pyszności na jeden raz, czyli tzw. finger food. W zależności od konsystencji potrawy, możesz też wykorzystać małe kieliszeczki, np. na mini porcje zupy krem. Takie łyżeczki i kieliszki wypełnione znakomitymi przystawkami poukładane na stole wyglądają bardzo wytwornie. Goście będą oczarowani!

Wiele przystawek i przekąsek nadaje się do ułożenia po prostu na dużych talerzach. Jednak aby całość wyglądała pięknie, nie powinny być to niepasujące do siebie, przypadkowo dobrane naczynia, które w dodatku wiele już przeszły. Warto zwłaszcza przy okazji organizowania ważnych uroczystości zwracać uwagę na detale. Piękne, skompletowane i współgrające ze sobą talerze, patery i misy już same w sobie będą doskonałą ozdobą stołu. A jeśli wypełnimy je dodatkowo pysznymi, kolorowymi i pachnącymi potrawami, to już będzie to prawdziwa uczta dla podniebienia. I dla oka!

Zobacz także:

• Jak łączyć ser z winem? Wskazówki francuskiego mistrza serwowania
• Przybory kuchenne niezbędne w każdym domu
• 7 najlepszych akcesoriów i gadżetów cukierniczych dla fanów tortów