Smak
Najlepszy przepis na brownie czekoladowe — specjał kuchni amerykańskiej
Brownie to ciasto, które posiada spore grono zwolenników. Ten czekoladowy wypiek, wręcz rozpływa się w ustach. Wilgotne w środku, a na zewnątrz chrupiące — to brzmi jak spełnienie marzeń wielu łasuchów. Z dodatkiem owocowych sosów lub sezonowych, świeżych owoców, takich jak truskawki czy maliny, brownie smakuje naprawdę wybornie. To amerykańskie ciasto jest marzeniem każdego wielbiciela czekolady. Jego konsystencja i smak to połączenie idealne. Koniecznie wypróbuj przepis na brownie — to raj dla każdego podniebienia.
Składniki
Brownie
- 4 Jajko
- 1 szczypta Sól
- 250 g Gorzka czekolada
- 1 kostka Masło
- 120 g Mąka pszenna
- 170 g Cukier puder
- 120 g Cukier brązowy
- 2 łyżeczki Aromat waniliowy
Przygotowanie
- 1
Zanim połączysz ze sobą wszystkie niezbędne składniki, nagrzej piekarnik do temperatury 180 st. C i przygotuj formę, w której będziesz piec swoje brownie. Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się blaszka o wymiarach 30 × 23 cm. Jeśli chcesz, ciasto czekoladowe możesz upiec w okrągłej tortownicy. Wybraną formę wystarczy natłuścić odrobiną masła, a następnie jej dno wyłożyć papierem do pieczenia.
- 2
Do garnka wlej wodę i zagotuj ją. Nad gotującą się wodą umieść miskę (najlepiej żaroodporną). Do miski włóż gorzką czekoladę, połamaną na mniejsze kawałki oraz masło. Wymienione składniki rozpuść nad kąpielą wodną, co jakiś czas mieszając zawartość garnka. Kiedy czekolada i masło się rozpuszczą, zdejmij miskę znad gotującej się wody i odłóż na bok do przestudzenia.
- 3
W osobnej misce wymieszaj ze sobą cukier puder oraz brązowy cukier. Następnie dodaj całe jajka oraz aromat waniliowy. Po chwili do miski wlej także przestudzoną czekoladę z masłem. Za pomocą rózgi wymieszaj całość tak, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- 4
Do masy czekoladowej przesiej mąkę razem z solą i wszystko jeszcze raz starannie wymieszaj.
- 5
Tak przygotowaną masę czekoladową na brownie przelej do wcześniej przygotowanej formy. Włóż ciasto do piekarnika i piecz ok. 40 minut. Po upływie 20 minut obróć ciasto. Brownie powinno lekko popękać po bokach, a w środku pozostać miękkie.
Polecamy również przepis na doskonałe brownie z malinami.
Brownie to ekspresowe ciasto, które pomimo swojej prostoty zachwyca wielu łasuchów. To świetna propozycja, aby urozmaicić rodzinne spotkania przy stole lub sprawić bliskim chwilę przyjemności, serwując brownie między codziennymi obowiązkami.
Amerykańskie ciasto czekoladowe, któremu trudno się oprzeć. Oryginalny przepis na przepyszne brownie sprawia, że możesz przygotowywać je zawsze, kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś słodkiego. Od tej pory niezapowiedziani goście to nic strasznego! W niecałą godzinę przygotujesz deser, który zapadnie wszystkim w pamięci. Przygotuj się, że Twoi bliscy poproszą o dokładkę. Do przygotowania przepisu na brownie wystarczy zaopatrzyć swoją spiżarkę w gorzką czekoladę i kilka prostych składników, które nie obciążą domowego budżetu.
Jak przygotować przepyszne brownie? Porady
Brownie poza tym, że jest przepyszne, posiada jeszcze jedną wielką zaletę — jego przygotowanie jest ekspresowe, a w dodatku nie wymaga użycia miksera. Aby stworzyć to cukiernicze spełnienie, potrzebować będziesz kilku składników, które w większości na pewno znajdziesz w swojej kuchni. Jajka, cukier, masło, mąka oraz najważniejsze — czekolada! Tylko tyle wystarczy, aby po chwili na stole pojawiło się przepyszne brownie, o niezapomnianym, mocno czekoladowym smaku.
A jeśli chcesz, aby Twoje brownie było jeszcze bardziej czekoladowe, to po upływie połowy czasu pieczenia wierzch ciasta posyp kawałkami czekolady. Amerykański wypiek można wzbogacić o dodatek ulubionych orzechów, np. włoskich. Nierzadko brownie przygotowuje się ze świeżymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny. Poza sezonem bez przeszkód można skorzystać z mrożonych produktów.