Smak
Kolorowa sałatka makaronowa poleca się na grilla i majówkowy odpoczynek w ogrodzie
Wielokolorowa, przyciągająca spojrzenia, wiosenna sałatka makaronowa z dodatkiem czarnych oliwek, pomidorków koktajlowych, cebuli, świeżego ogórka oraz pokruszonymi kawałkami sera feta, to uczta nie tylko dla kubków smakowych, ale i zmysłów. Sałatka doskonale prezentuje się na stole, przez co zachęca do częstowania się i kosztowania przysmaku. Nadaje się jako dodatek do przepisów z grilla, ale bez przeszkód można potraktować ją jako odrębny posiłek, spożywając np. na podwieczorek bądź kolację.
Składniki
- 200 g Makaron świderki
- 200 g Kukurydza konserwowa
- 125 g Ser feta
- 200 g Pomidory koktajlowe
- 100 g Ogórek zielony
- 2 garście Czarne oliwki
- 1 garść Szczypiorek
- 4 łyżki Oliwa z oliwek
- 3 łyżki Sok z cytryny
- 1 szczypta Pieprz czarny mielony
- 1 szczypta Sól
Przygotowanie
- 1
Makron świderki ugotuj al dente w osolonej wodzie, postępując zgodnie z zaleceniami, znajdującymi się na odwrocie wybranego produktu.
- 2
Umyj zielonego ogórka i pokrój go w plastry, które następnie podziel jeszcze na pół. Następnie umyj pomidorki koktajlowe i podziel je na połówki. Umytą dymkę drobno posiekaj.
- 3
Odsącz kukurydzę konserwową, wysypując ją na durszlak i umieść w oddzielnym naczyniu. Następnie do kukurydzy dodaj czarne oliwki bez pestek.
- 4
qqqqqqW większej misce połącz ugotowany i odcedzony makaron świderki, kukurydzę konserwową, oliwki, pomidorki koktajlowe, kawałki zielonego ogórka oraz pokruszony ser feta. Wierzch sałatki makaronowej posyp posiekaną dymką i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Na koniec wiosenną przekąskę dopraw do smaku, dodając czarny pieprz mielony oraz sól. Urozmaiceniem sałatki makaronowej może okazać się domowy sos czosnkowy — najlepiej podać go oddzielnie, nalewając dip w oddzielnym naczyniu. Wierzch przekąski można dodatkowo ozdobić, dodając liście świeżej bazylii.
Wypróbuj także przepis na smakowitą sałatkę z makaronem ryżowym i kurczakiem.
Przepis na sałakę makaronową jest nie tylko prosty, ale i szybki w przygotowaniu. Połączenie świeżych składników, świderek ugotowanych al denete oraz przyprawami to prosty sposób na przyrządzenie smacznego poczęstunku, który spodoba się domownikom, jak i przybyłym gościom. Sałatka makaronowa jest lekka i świeża.
Sałatka makaronowa — w jaki sposób można ją urozmaicić?
Przepis nie zakłada dodatku majonezu ani mięsa, dlatego przekąska nada się dla osób na diecie wegetariańskiej. Jeśli cierpisz z powodu nietolerancji laktozy bądź jesteś weganinem, nic straconego. Ser feta pomiń, bądź zamień, np. na kawałki grillowanego tofu.
Z drugiej strony, jeśli Twoi domownicy bądź zaproszeni goście nie wyobrażają sobie posiłku bez dodatku mięsa, do sałatki makaronowej bez problemu można dodać smażone bądź grillowane kawałki kurczaka. Inną możliwością na urozmaicenie podstawowej wersji przekąski jest dodanie szynki pokrojonej w kostkę lub tuńczyka z puszki (najlepiej w sosie własnym).
Wizualnym ulepszeniem wiosennej sałatki makaronowej może okazać się wykorzystanie kolorowych odmian pomidorków koktajlowych. Niektórym osobom może zasmakować ponadto dodatek domowego sosu czosnkowego, dlatego warto mieć go w zanadrzu, serwując tę kolorową sałatkę makaronową.