Smak
Ciasto chatka Puchatka — przepis rodem z bajki. Zapewniamy, że przypadnie do gustu także dorosłym
Ciasto chatka Puchatka, znane także pod nazwą chatka Baby Jagi to łakoć uwielbiany przez wszystkie dzieci. Nawiązanie do bajkowych historii pozwala najmłodszym milusińskim przenieść się do świata baśni i rozkoszować tym wyjątkowym frykasem. Chatka Puchatka to ciasto, które zyskuje także uznanie pośród starszych domowników. Połączenie herbatników, masy krówkowej i bananów tworzy niezapomnianą kompozycję, której najzwyczajniej nie można się oprzeć. Przekonaj się o tym jeszcze dziś i zaskocz ukochanych wymyślnym deserem bez pieczenia.
Składniki
Chatka Puchatka ciasto — krem
- 2 sztuki Banan
- 125 g Serek mascarpone
- 300 g masa kajmakowa
- 4 łyżki Cukier puder
- 200 g Śmietanka 30%
Ganache
- 100 g Gorzka czekolada
- 100 g Mleczna czekolada
- 100 ml Śmietanka 30%
Dodatkowo
- 36 sztuk Herbatniki maślane
- Wiórki kokosowe
Przygotowanie
- 1
Drewnianą deskę pokryj folią aluminiową, następnie ułóż na niej herbatniki, tak aby utworzyły prostokąt, składający się z trzech kolumn i sześciu wierszy ciasteczek.
- 2
Rozsmaruj równomiernie na herbatnikach 200 gramów masy krówkowej, a następnie rozłóż równolegle drugą warstwę ciasteczek.
- 3
Do miski wlej 100 ml śmietanki 30% i dodaj 125 gramów serka mascarpone. Składniki ubijaj do chwili otrzymania gęstego kremu. Pod koniec ubijania dodaj 3 łyżki cukru pudru i ponownie krótko wymieszaj komponenty.
- 4
Krem śmietankowy rozsmaruj na herbatnikach.
- 5
Banany obierz ze skórki, pokrój na kawałki i ułóż w linii prostej na środku herbatników.
- 6
Owoce posmaruj pozostałą masą krówkową.
- 7
Przy użyciu folii aluminiowej podnieś herbatniki, aby uformować z ciasta trójkąt.
- 8
Pozostałą śmietankę ubij na gęsty krem z dodatkiem cukru pudru. Powstałą masę przełóż do szprycy i wyrównaj powierzchnię ciasta.
- 9
Ciasto chatka Puchatka przechowuj w lodówce przez co najmniej 6 godzin, aby się dobrze schłodziło.
- 10
Gdy upłynie wyznaczony czas, przygotuj ganache. Śmietankę wlej do garnuszka, postaw na palniku o średniej mocy i doprowadź do wrzenia. Ściągnij naczynie z kuchenki i dodaj posiekaną czekoladę. Składniki mieszaj do chwili połączenia i pozostaw do przestudzenia.
Schłodzone ciasto chatka Puchatka polej przygotowanym kremem czekoladowym i udekoruj wiórkami kokosowymi. Schładzaj w lodówce do chwili zgęstnienia polewy.
Zobacz także:
Ciasto chatka Puchatka to łakoć, który można przyrządzić bez pieczenia. To świetna wiadomość dla osób, które rozpoczynają swoją cukierniczą przygodę i pragną zacząć od prostych propozycji. Bez wątpienia największym wyzwaniem dla każdego szykującego ten rarytas jest oczekiwanie, aż chatka Puchatka będzie gotowa do zajadania. Na samym początku należy podkreślić, że chłodzenie trwa kilka ładnych godzin, dlatego smakołyk należy przygotować z odpowiednim wyprzedzeniem.
Zobacz także: Bajeczne ciasto Shrek — zniewalający deser, idealny na letnie dni
Chatka Puchatka ciasto — jak przygotować? Praktyczne porady i wskazówki
Chatka Puchatka ciasto to łakoć, który można przyrządzić w wielu odsłonach. W poniższej recepturze zaproponowaliśmy klasyczne połączenia banana, masy kajmakowej i kremu śmietankowego. Możesz jednak dać upust swojej kulinarnej kreatywności i wykonać ten specjał w zupełnie innej wersji. Ciaso chatka Puchatka smakuje równie wyśmienicie z dodatkiem galaretki i owoców, czy karmelu i orzeszków ziemnych.
Także dekoracja tego rarytasu jest zależna od preferencji kucharza. Można wybrać wiórki kokosowe, ale świetnie sprawdzą się też dropsy czekoladowe, cukrowe posypki, zmielone orzeszki, czy bita śmietana. Osoby, które preferują bardziej minimalistyczne dekoracje, mogą serwować ciasto chatka Puchatka wyłącznie oblane ganache czekoladowym, bez ponadplanowych ornamentów.