Smak
Popisowa sałatka 1905, prosto z Florydy poleca się na wiele okazji. Przepis krok po kroku
Sałatka 1905 to niesamowita receptura, która nadaje się na każdą okazję. Nie ma znaczenia, czy poszukujesz przepisu na wykwintne przyjęcie, niezobowiązujący poczęstunek bądź dodatek do kolacji. Sałatka z Florydy z pewnością stanie się jedną z twoich ulubionych przekąsek.
Składniki
Sałatka z Florydy
- 0.5 Szklanka Zielone oliwki
- 1 sztuka Pomidor
- 0.25 Szklanka Ser pecorino Romano
- 4 szklanek Sałata lodowa
- 0.5 Szklanka Ser szwajcarski
- 0.5 Szklanka Szynka pieczona
- 1 sztuka Cytryna
- 2 gałązki Sos Worcestershire
Sos do sałatki
- 2 łyżki Ocet winny
- 4 ząbki Czosnek
- 2 łyżeczki Oregano
- 0.5 Szklanka Oliwa z oliwek extra virgin
- Pieprz czarny mielony
- Sól
Przygotowanie
- 1
Umyj sałatę, a po osuszeniu liści pokrusz je na mniejsze kawałki. Następnie dodaj do dużej, wysokiej miski.
- 2
Umyj pomidora i pokrój go w kostkę.
- 3
Szynkę posiekaj w kostkę.
- 4
Ser szwajcarski pokrój w słupki.
- 5
Wszystkie pokrojone składniki dodaj do miski z poszarpaną sałatą. Następnie dodaj zielone oliwki i starannie wymieszaj całość.
- 6
Przystąp do szykowania sosu do sałatki. Oliwę z oliwek extra vergine połącz z octem winnym. Następnie dodaj suszone oregano, czarny pieprz mielony oraz sól. Na koniec dodaj do naczynia przeciśnięte przez praski ząbki czosnku i dokładnie wymieszaj składniki na dressing.
- 7
Niedługo przed serwowaniem specjału do naczynia z sałatką dodaj przygotowany dressing, wraz z 2 łyżkami sosu Worcestershire oraz startym serem Romano. Całość skrop sokiem wyciśniętym z jednej cytryny.
Zobacz także:
Przepisów na szybkie sałatki nigdy nie za wiele, zwłaszcza jeśli receptura wydaje się uniwersalna i można przygotować ją na każdą okazję. Taka właśnie jest sałatka 1905, czyli amerykańska przekąska, składająca się z różnorodnych, jednak idealnie komponujących się ze sobą produktów. Sałatka z Florydy posiada swoją historię. Przyrządzana jest już od przeszło 100 lat, a jej początków szukać należy w słynnej restauracji o nazwie Columbia Restaurant. Do otwarcia lokalu doszło w 1905 r. stąd określenie na proponowane dziś kultowe danie amerykańskie.
Zobacz także: Słynna sałatka szwabska z mortadeli autorstwa Magdy Gessler. Gwarantujemy — takiej nie jadłeś!
Jak przygotować danie 1905? Porady i wskazówki
Jeśli jesteś zwolennikiem odtwarzania oryginalnych formuł kulinarnych, proponowany powyżej przepis na pewno ci się spodoba. Jest to bowiem oryginalna receptura zaczerpnięta ze strony wspomnianej poprzednio restauracji, która od 117 lat serwuje wyborną sałatkę 1905, równie często nazywaną sałatką z Florydy. Jak ją przygotować? To nic trudnego!
Cały przepis opiera się na kilku prostych krokach. Najpierw należy pokroić składniki na odpowiednie kawałki i połączyć je w dużym naczyniu. Następnie przygotowuje się aromatyczny dressing, który zwieńcza przysmak. Dopiero kilka minut przed planowanym poczęstunkiem wierzch sałatki 1905 należy polać przyrządzonym sosem, dodać gotowy sos Worcestershire, sok świeżo wyciśnięty z cytryny oraz starty ser Pecorino Romano. To wszystko! Jak widać z wykonaniem znakomitej sałatki z Florydy, poradzi sobie nawet osoba, która nie przepada za pichceniem i czasochłonnym szykowaniem przekąsek. Nieocenionym atutem dania bez dwóch zdań jest krótki czas przygotowania. Aby zrobić ten popisowy, amerykański rarytas, wystarczy wygospodarować jedynie 30 minut.
Sałatka z Florydy — jak urozmaicić jej smak?
Rewelacyjnym dodatkiem, który można uwzględnić w przekąsce, są chrupiące grzanki. Najlepiej wykonać je samodzielnie. Chociaż sugerowana czynność odrobinę wydłuży czas przygotowania, wiele osób preferuje amerykańską sałatkę właśnie w takiej odsłonie. Jak zrobić domowe grzanki? Wystarczy pokroić chleb w kosteczki i podsmażyć je na odrobinie oliwy z oliwek. Dla podkręcenia smaku można przyrządzić czosnkową wersję. Wówczas przed krojeniem pieczywa trzeba posmarować kromki masłem czosnkowym, dalej podzielić na mniejsze kawałki i smażyć aż do zarumienienia.