Smak
Ciasto, jakiego jeszcze nie jadłeś! Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Tradycyjny sernik na zimno z serków homogenizowanych i galaretki to ciasto, które z pewnością zasmakuje wszystkim miłośnikom słodkości. Deser ten szczególnie chętnie przygotowywany jest latem ze względu na swój lekki, orzeźwiający smak. Sernik na zimno to sprawdzona receptura stworzona z myślą o osobach, które dopiero rozpoczynają swoją kulinarną przygodę. Łakoć ten można wykonać bez użycia miksera, piekarnika, czy innych specjalistycznych sprzętów. Samodzielnie wykonana, smakowita przekąska z pewnością zachęci początkującego cukiernika do dalszego doskonalenia swoich umiejętności.
Składniki
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
- 100 g Borówki
- 1100 ml Wrzątek
- 1 opakowanie Okrągłe biszkopty
- 100 g Maliny
- 2 opakowania Galaretka cytrynowa
- 2 opakowania Galaretka truskawkowa
- 1 kg Serek homogenizowany waniliowy
Przygotowanie
- 1
Galaretki cytrynowe wsyp do miseczki i zalej je 350 ml wrzątku. Składniki starannie mieszaj do chwili rozpuszczenia żelatyny.
- 2
Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż kawałkiem papieru do pieczenia. Następnie ułóż na dnie warstwę okrągłych biszkoptów, tak, aby pokrywały możliwie jak największą powierzchnię formy.
- 3
Serki homogenizowane umieść w dużej misce.
- 4
Gdy galaretka cytrynowa zacznie tężeć, wlej ją do naczynia z serkami i wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki kuchennej.
- 5
Masę serową wlej do tortownicy, po czym starannie wyrównaj wierzch ciasta za pomocą łyżki stołowej. Umieść sernik w lodówce i schładzaj ciasto przez co najmniej 60 minut.
- 6
W międzyczasie rozpuść galaretki truskawkowe w 750 ml wrzątku. Pozostaw miksturę do przestudzenia.
- 7
Borówki i maliny starannie umyj, a następnie odłóż je do osuszenia.
- 8
Na wierzchu ciasta ułóż borówki i maliny, następnie zalej owoce tężejącą galaretką truskawkową i włóż sernik na zimno z serków homogenizowanych do lodówki. Przed podaniem schładzaj ciasto przez co najmniej 4 godziny.
Zobacz także:
Sernik na zimno z serków homogenizowanych to fantastyczny pomysł na deser dla całej rodziny. To przepis bez pieczenia, dlatego sprawdzi się nawet wtedy, gdy twój piekarnik odmawia posłuszeństwa. Należy jednak uzbroić się w cierpliwość, ponieważ przed podaniem, łakoć powinien spędzić w lodówce przynajmniej 4 godziny.
Przedstawiane ciasto ma niezwykle uniwersalny charakter. Przygotowuje się je w tortownicy, przez co chętnie wykorzystywane jest jako alternatywa dla klasycznych i skomplikowanych w tworzeniu tortów. To także deser, który uwielbiają wszystkie osoby dbające o zdrowie i zgrabną sylwetkę. Tradycyjny sernik na zimno z serków homogenizowanych ze względu na szybki czas przygotowania jest kapitalnym wyborem na wszelkie okazje, szczególnie te spontaniczne i nieplanowane.
Zobacz także: Sernik z mango — ten rozkoszny wypiek rozpieści Twoje kubki smakowe
Jak przygotować sernik na zimno z serków homogenizowanych? Praktyczne porady i wskazówki
Przygotowując sernik na zimno z serków homogenizowanych, można postępować krok po kroku zgodnie z poniżej opisaną recepturą lub wykonać kilka prostych modyfikacji, które urozmaicą podstawowy przepis. Najczęściej dokonywaną zmianą jest dodawanie do masy serowej świeżych owoców. Znakomicie pasować będą jagody, ostrężyny, poziomki czy maliny. Inną, wartą przemyślenia sugestią jest przygotowanie ciasta na kruchym spodzie. Wystarczy pokruszyć lubiane herbatniki lub ciasteczka, wymieszać je z rozpuszczonym masłem i wypełnić masą spód formy. To godna rozpatrzenia alternatywa dla wymienionych w przepisie biszkoptów.
Sernik na zimno z serków homogenizowanych polany jest w wierzchu galaretką owocową. Może być ona dowolnego smaku, najważniejsze, aby odpowiadał on osobistym preferencjom smakowym kucharza i pozostałych biesiadników.