Smak
Wytworna sałatka z granatem i kozim serem — intrygujące połączenie smaków
Sałatka z granatem to specjał, który gwarantuje niezapomniane doznania smakowe. Połączenie rukoli, sera koziego, szynki parmeńskiej oraz małych, czerwonych nasionek to prawdziwy rarytas, któremu po prostu nie da się oprzeć. Wyrazistości potrawie nadaje domowy sos winegret przyrządzony na bazie oliwy z oliwek i soku z cytryny. Sałatka z granatem największą popularnością cieszy się latem. Fakt ten dziwić nie może — gdy doskwiera upał, szczególnie chętnie sięga się po dania odżywcze, lekkie i odświeżające.
Składniki
Sałatka z granatem
- 120 g Szynka parmeńska
- 500 g Granat
- 2 garście Rukola
- Kawałek Por
- 1 sztuka Sałata rzymska
- 2 garście Szpinak
- 200 g Ser kozi
- 4 łyżki Sok z cytryny
- 6 łyżek Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz czarny mielony
Przygotowanie
- 1
Owoc granatu natnij delikatnie nożem, a następnie podziel na mniejsze części. Nasiona oddzielaj od błon i gromadź je w miseczce.
- 2
Liście rukoli, szpinaku oraz sałaty rzymskiej umieść na sicie i opłucz pod zimną, bieżącą wodą, a następnie pozostaw do osuszenia.
- 3
Umyj starannie kawałek pora i pokrój warzywo na cienkie plasterki.
- 4
Szynkę parmeńską pokrój w cienkie plasterki lub porwij dłońmi na mniejsze kawałki.
- 5
Ser kozi podziel w dłoniach na mniejsze kawałki.
- 6
Sok z cytryny wymieszaj w niewielkiej miseczce z oliwą z oliwek.
- 7
W salaterce umieść owoce granatu, dodaj liście sałaty, kawałki szynki parmeńskiej, pora oraz ser kozi. Składniki delikatnie wymieszaj, a następnie polej potrawę dressingiem na bazie oliwy z oliwek. Skosztuj sałatkę i dopraw do smaku solą oraz czarnym pieprzem mielonym.
Sałatka z granatem smakuje wyśmienicie podana z grzankami lub świeżą bagietką.
Zobacz także:
Sałatka z granatem to nie tylko perfekcyjne połączenie smaków, ale również doskonałe źródło witamin i składników odżywczych. Granat obfituje w przeciwutleniacze, rukola jest bogata w potas i witaminy z grupy B, natomiast ser kozi dostarcza do organizmu wapń, białko oraz cynk. Wniosek nasuwa się sam: sałatka z granatem to kompozycja pełna zdrowia, która odżywia ciało i zapewnia energię na wiele godzin. Przekąskę z łatwością można zapakować w pudełko i zabrać ze sobą gdziekolwiek dusza zapragnie. Dzięki temu rewelacyjnym posiłkiem możesz cieszyć się również poza domem.
Sałatka z granatem — jak urozmaicić podstawowy przepis? Sprawdzone sposoby
Sałatka z granatem to potrawa, której przygotowanie to prawdziwa przyjemność. Zapewniamy, że twoi bliscy będą pod wrażeniem przyrządzonego specjału. Wystarczy wycisnąć soczyste, rubinowe ziarenka granatu, połączyć je z lubianą mieszanką sałat, szynką parmeńską i kozim serem, a na końcu skropić danie domowym winegretem.
Zobacz także: Niskokaloryczna sałatka z tuńczykiem i jajkiem — połączenie smaków, które nigdy nie zawodzi
Istnieje wiele sposobów, aby urozmaicić podstawowy przepis na sałatkę z granatem. Jak zawsze proponujemy uwzględnić w potrawie dodatek lubianych składników. Jedna z najbardziej popularnych modyfikacji polega na wkomponowaniu chrupiących orzeszków. Posiekaj migdały lub inne preferowane bakalie, na mniejsze kawałki, upraż je na patelni i dodaj do sałaki. Ten komponent wzbogaca smak opisywanego specjału, a jednocześnie urozmaica jego teksturę.
Sałatka z granatem smakuje także znakomicie podana z porcją soczystych pomarańczy. Cytrusy idealnie współgrają z granatem, nadając daniu jeszcze więcej świeżości i słodyczy. Zachęcamy, aby przyrządzić prezentowany rarytas również z innymi gatunkami sera. Pokruszona feta, grillowane halloumi, czy kawałki camemberta równie dobrze będą pasowały do charakteryzowanej sałatki z granatem.