Smak
Deser z chia i mango — frykas nie tylko dla fanatyków zdrowego odżywiania
Deser z chia to smakołyk, który doskonale zna każdy entuzjasta zdrowego odżywiania. Drobne nasionka szałwii hiszpańskiej zyskały miano „super foods”, co świadczy o ich niesamowitych właściwościach prozdrowotnych. Tym bardziej cieszy fakt, że charakteryzowany specjał jest dziecinnie prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle pyszny. Jeżeli poszukujesz przepisu na odżywczy, smakowity, orzeźwiający łakoć, koniecznie przygotuj deser z chia i musem mango. Na pewno nie pożałujesz!
Składniki
Deser z chia
- 150 g Serek mascarpone
- 250 ml Mleko
- 4 łyżeczki Nasiona chia
- 2 łyżeczki Cukier wanilinowy
- 1 sztuka Mango
Przygotowanie
- 1
Do niewielkiej miski wlej mleko oraz wsyp nasiona chia. Składniki wymieszaj i odłóż do lodówki na co najmniej 6 godzin. Jeżeli zależy Ci, aby szybciej przygotować deser z chia, wykorzystaj podgrzane mleko i pozostaw składniki w temperaturze pokojowej na ok. 60 minut.
- 2
W osobnej miseczce umieść serek mascarpone i wymieszaj go z cukrem wanilinowym.
- 3
Przygotowaną masę na bazie serka mascarpone dodaj do napęczniałych nasion i starannie wymieszaj wszystkie komponenty za pomocą łyżki stołowej — tak, aby nie uszkodzić nasionek.
- 4
Mango umyj, a następnie obierz. Pokrój miąższ na mniejsze fragmenty, a następnie zblenduj owoc na gładkie purée.
- 5
Na dno pucharków wlej porcję kremu. Zaraz potem na wierzch dodaj pulpę z mango.
Deser z chia i mango proponujemy udekorować kawałkami świeżych owoców oraz listkami mięty. Przed podaniem zdrowy łakoć koniecznie przechowuj w lodówce.
Zobacz także:
Deser z chia to smakołyk, który warto włączyć do swojej diety z wielu uzasadnionych względów. Ten bogaty w błonnik, białko oraz zdrowe tłuszcze deser zyskał swoje wierne grono sympatyków nie bez powodu. Proponowany frykas urozmaica dodatek soczystego mango, który odpowiada za tropikalny charakter potrawy. Wszystkie niezbędne wskazówki, które sprawią, że deser z nasionami chia zachwyci twoje kubki smakowe, odkryjesz w powyższej recepturze. Nie zwlekaj dłużej i przygotuj ten nietuzinkowy łakoć we własnym domu. Domownicy i zaproszeni goście z pewnością będą zaskoczeni z uzyskanego efektu.
Deser z chia — jak go przygotować? Praktyczne porady i wskazówki, które musisz znać
Deser z nasionami chia wykonany zgodnie z opisaną powyżej recepturą, znacznie odbiega od klasycznej wersji smakołyku. Składnikiem, który odpowiada za niecodzienny smak zdrowego specjału, jest serek mascarpone. To sekretny element, który sprawia, że charakteryzowany rarytas zyskuje niebywale kremowej i delikatnej konsystencji. Na smak potrawy wpływa ponadto dodatek cukru wanilinowego, który nadaje przepisowi fantastycznego aromatu.
Zobacz także: Pudding chia ze świeżymi owocami
Deser z chia można przyrządzić także w nieco „odchudzonej” wersji. Fakt ten sprawia, że po dokonaniu drobnych modyfikacji, bez wyrzutów sumienia po deser mogą sięgnąć również osoby zabiegające o zgrabną sylwetkę. Jak wykonać przepis, by nie martwić się kalorie i negatywne konsekwencje dla ciała? Wystarczy zrezygnować z dodatku mascarpone.
Czym jednak zastąpić ten składnik, by deser nie stracił ani smaku, ani wyjątkowej konsystencji? Zamiast mascarpone do deseru z chia i mango dodaj serek twarogowy lub homogenizowany. Wyszczególnione produkty zadbają o właściwą konsystencję i strukturę smakołyku. Co ważne, zdrowy deser z chia smakuje równie wyśmienicie bez dodatku cukru. Wystarczy dodać kilka kropel esencji waniliowej lub ziarenek wyłuskanych z laski wanilii. W takiej odsłonie deser z chia i mango stanie się mniej kaloryczny, a mimo to, jego smak nie ulegnie pogorszeniu.