Smak
Najszybszy i najłatwiejszy placek ze śliwkami — sprawdzony przepis na szybki deser
Jeżeli poszukujesz prostego, a zarazem pysznego przepisu na deser dla całej rodziny, koniecznie wypróbuj recepturę na placek ze śliwkami i kruszonką. Aby wykonać to aromatyczne ciasto, potrzebnych jest tylko kilka ogólnodostępnych składników, które z pewnością większość osób posiada na co dzień w kuchennych szafkach. Placek ze śliwkami to łakoć, który nie tylko świetnie smakuje, ale i znakomicie wygląda. To perfekcyjny sposób na wykorzystanie tych sezonowych owoców i stworzenie wyśmienitego deseru, który będzie kapitalnym dodatkiem do popołudniowej kawy lub herbaty.
Składniki
Placek ze śliwkami
- 2 łyżeczki Proszek do pieczenia
- 0.33 Szklanka Cukier
- 2 szklanek Mąka pszenna
- 1000 g Śliwki
- 200 g Masło
- 1 sztuka Jajko
Przygotowanie
- 1
W misce umieść mąkę pszenną, cukier oraz proszek do pieczenia i starannie wymieszaj składniki za pomocą łyżki stołowej. Następnie dodaj pokrojone na mniejsze kawałki masło i wyrabiaj składniki do chwili powstania jednolitego, elastycznego ciasta.
- 2
Uformuj kulę z ciasta, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
- 3
Śliwki starannie umyj i osusz. Wypestkuj owoce, a następnie każdą połówkę podziel na 6 mniejszych kawałków.
- 4
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 st. C.
- 5
Blaszkę o wymiarach 20 × 30 cm wyłóż kawałkiem papieru do pieczenia.
- 6
Schłodzone ciasto wyciągnij z lodówki i podziel je na 2 równe części.
- 7
Pierwszą porcję ciasta rozwałkuj na blacie podsypanym mąką pszenną. Jego rozmiar powinien być jak najbardziej zbliżony do wielkości blaszki. Ciasto przełóż na dno foremki, a następnie rozłóż równomiernie śliwki.
- 8
Drugą porcję ciasta rwij kawałek po kawałku, po czym spłaszczaj cząstki w dłoni i układaj je na wierzchu ciasta, tak, aby pokryło całą jego powierzchnię.
- 9
Placek ze śliwkami wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez 50 minut. Gdy upłynie wskazany czas, wyciągnij wypiek z kuchenki i pozostaw do przestudzenia.
Przed podaniem oprósz placek ze śliwkami cukrem pudrem.
Zobacz także:
Wilgotny placek ze śliwkami to wypiek, który sprawdzi się niezależnie od okoliczności. Ciasto ze względu na bezproblemowy proces przygotowania jest chętnie wykonywane nawet przez początkujących miłośników cukiernictwa, a fenomenalny smak sprawia, że łakoć znika z talerzy w mgnieniu oka. Zapewniamy, że gdy placek ze śliwkami i kruszonką pojawi się w domowym jadłospisie, z pewnością wielokrotnie do niego powróci.
Zobacz także: Kruchy placek ze śliwkami dla całej rodziny. Wypiek na miarę mistrza
Jak przygotować szybki placek ze śliwkami? Praktyczne porady i wskazówki
Aby przygotować najłatwiejszy placek ze śliwkami, warto przestrzegać kilku wskazówek, które zagwarantują, że deser będzie smakował zniewalająco. Po pierwsze, wybierz odpowiednie owoce. Powinny być one dojrzałe, jednak niezbyt miękkie. Zachęcamy, aby w sezonie korzystać ze śliwek węgierek, które charakteryzują się niepowtarzalnym aromatem. Owoce można także doprawić cynamonem lub cukrem waniliowym, które znakomicie komponują się z ich smakiem. Istotne jest także, aby przed pieczeniem kruche ciasto zostało schłodzone w lodówce. Ten proces gwarantuje, że placek ze śliwkami będzie rozpływał się w ustach z każdym kolejnym kęsem.
Jak podawać placek ze śliwkami?
Rekomendujemy, aby serwować placek ze śliwkami na ciepło. Wyszukaną propozycją jest podanie wypieku z porcją pysznych lodów waniliowych i bitą śmietaną. Dodatkowo polecamy polać deser niewielką ilością syropu klonowego, który doskonale kontrastuje z kwaskowatymi owocami.