Smak
Makaron z pieczarkami to prosty i szybki sposób na obiad
Pełnowartościowy obiad w 15 minut z kilku prostych składników? To naprawdę możliwe! Przygotuj smakowity makaron z pieczarkami w zaledwie kwadrans i ciesz się jego doskonałym smakiem. Przepis ten wyróżnia niebywale kremowy sos z obfitą porcją parmezanu, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Makaron z pieczarkami to receptura idealna dla tych, którzy nie przepadają za gotowaniem, a chciałyby szybko i bez zbędnych komplikacji przygotować pełnowartościowy i pyszny posiłek.
Składniki
Makaron z pieczarkami
- 500 g Pieczarki
- 1 sztuka Cebula
- 1 szklanki Śmietanka 18%
- 500 g Makaron
- 4 łyżki Olej rzepakowy
- 15 g Masło
- Sól
- Pieprz czarny mielony
- 80 g Parmezan
- 3 łyżki Posiekana natka pietruszki
Przygotowanie
- 1
Zagotuj w dużym garnku 3 l wody z 1 łyżeczką soli. Gdy zacznie wrzeć, dodaj do niej wybrany makaron i gotuj go zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu. Ugotowaną pastę odcedź na sitku.
- 2
W międzyczasie przygotuj sos. Pieczarki starannie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę obierz z łupin i posiekaj w drobną kostkę.
- 3
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju rzepakowego, dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez ok. 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj pieczarki i smaż do momentu ich zarumienienia. Dopraw je do smaku solą oraz czarnym pieprzem mielonym.
- 4
Gdy woda z pieczarek całkowicie odparuje, na patelnię dodaj masło oraz wlej śmietankę. Całość doprowadź do wrzenia i ściągnij z palnika. Sos dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym, a następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- 5
Na patelnię z sosem dodaj ugotowany makaron i starannie wymieszaj wszystkie składniki. Makaron z pieczarkami podawaj obficie posypany startym parmezanem.
Zobacz także:
Makaron z pieczarkami to wyśmienita propozycja na obiad, która rewelacyjnie sprawdzi się w zabiegany dzień. Przepis jest odpowiedni również dla wegetarian oraz osób, które pragną ograniczyć spożycie mięsa w swojej diecie. Receptura nie wymaga ponadto dużych nakładów finansowych, a wszystkie składniki można zakupić w większości pobliskich sklepów. Makaron z pieczarkami to danie, które z pewnością zachwyci wszystkich gości i domowników oraz zaspokoi ich głód na imponująco długi czas.
Jak urozmaicić podstawowy przepis na makaron z pieczarkami?
Makaron z pieczarkami to przepis składający się z kilku ogólnodostępnych składników, dlatego jego zrobienie spodoba się każdemu, kto nie przepada za długim przebywaniem w kuchni. Osobom, które jednak kochają kuchenne eksperymenty, rekomendujemy wprowadzenie kilku dodatków, które pozwolą urozmaicić tę recepturę.
Do makaronu z pieczarkami warto dodać produkt, będący źródłem białka. Może nim być zarówno filet z piersi kurczaka, kawałki dorsza jak i pulpeciki wykonane z mięsa mielonego. Nie można także zapomnieć o nasionach roślin strączkowych — do pasty doskonale będzie pasować ciecierzyca lub zielona soczewica. Przepis można także przyrządzić z porcją czosnku, który nada potrawie bardziej intensywnego aromatu.
Zobacz także: Makaron z kurkami, jakiego jeszcze nie jadłeś!
Makaron z pieczarkami warto podać z dodatkową porcją warzyw. Wśród nich wyjątkowo dobrze smakować będzie dawka świeżego szpinaku, cukinii, czy pomidorków koktajlowych. Do sosu polecamy dodać łyżkę bazyliowego pesto, które sprawi, że danie oprócz fantastycznego zapachu nabierze również wyjątkowego smaku.
Makaron z pieczarami — jaki rodzaj makaronu wybrać?
Makaron z pieczarkami można przygotować z makaronu o różnorodnym kształcie. Sprawdzą się zarówno spaghetti, fusilli, penne, jak i tagliatelle. Warto jednak zrezygnować z pasty o wyjątkowo drobnej strukturze, jak np. makaron orzo.