Smak
Przepis na kopytka
Tradycyjne kluseczki ziemniaczane są uwielbiane przez małych łasuchów. Można podawać je na różne sposoby, ale efekt zawsze jest jeden — kopytka smakują wyśmienicie zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Sprawdź przepis na pyszne kopytka z truskawkami.
Składniki
- 1 kg Ziemniaki
- 4 łyżki Mąka ziemniaczana
- 3 łyżki Mąka pszenna
- 2 Jajko
- Truskawki
Przygotowanie
- 1
Obierz ziemniaki i gotuj je, aż staną się miękkie.
- 2
Gotowe ziemniaki zgnieć za pomocą widelca. Następnie dodaj do nich jajka oraz mąkę i dokładnie wymieszaj.
- 3
W międzyczasie wlej wodę do garnka i poczekaj, aż zacznie wrzeć.
REKLAMA - 4
Jednolitą masę ziemniaczaną uformuj w podłużny wałek i podziel na niewielkie części, nacinając ciasto po skosie.
- 5
Do gotującej się wody wrzuć przygotowane kopytka. Kluseczki gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Do wody możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek — ten trik sprawi, że kopytka nie będą się sklejać podczas gotowania.
- 6
Gotowe kopytka serwuj w towarzystwie umytych i pokrojonych na mniejsze kawałki truskawek.
- 7
Posiłek nadaje się dla dzieci powyżej 7. miesiąca życia.
Zobacz także: