Smak
Śliwki w boczku — 2-składnikowa przekąska, dobra na ciepło i na zimno
Śliwki w boczku to wspaniały pomysł na szybką i jakże smaczną przekąskę, którą ugościć można nawet największych smakoszy i znawców kuchni. To proste, aczkolwiek wykwintne połączenie jest potwierdzeniem tego, że do przygotowania wyszukanej i ekstremalnie pysznej przystawki nie trzeba zaopatrywać się w drogie i trudno dostępne składniki. Śliwki w boczku wykonasz z 2 produktów w niecałe 30 minut. Koniecznie przygotuj je, jeśli przed Tobą spotkanie ze znajomymi, rodziną lub innymi ważnymi dla Ciebie “konsumentami”.
Składniki
Śliwki w boczku
- 120 g Wędzony boczek w plastrach
- 120 g Suszone śliwki
Przygotowanie
- 1
Wykałaczki niezbędne do przygotowania śliwek w boczku umieść w wodzie i mocz przez minimum 15-20 minut. Czynność ta sprawi, że patyczki nie będą się palić podczas zapiekania przekąski w piekarniku.
- 2
Nagrzej piekarnik do temperatury 220 st. C.
- 3
Plastry wędzonego boczku przekrój na połowę i owijaj nimi suszone śliwki. Do przepisu warto sięgnąć po śliwki bez pestek. Jeśli jednak dysponujesz jedynie owocami z pestkami, przed owinięciem śliwek za pomocą boczku, należy pozbyć się z nich twardej zawartości. Następnie przygotowane przekąski przebij wykałaczką.
- 4
Śliwki w boczku rozłóż na blasze wyłożonej arkuszem papieru do pieczenia i piecz przez ok. 8 minut, kontrolując stopień wypieczenia bekonu.
Zobacz także:
Przygotowując poczęstunek na przyjęcie, nierzadko zastanawiamy się, jakie przystawki zaspokoją oczekiwania zaproszonych gości. Każdy z nas posiada odmienny gust — jedni wolą słone smakołyki, podczas gdy druga grupa wprost przepada za słodkościami. Jest na to jednak jeden sprawdzony sposób. Przepis na śliwki w boczku pozwala na zadowolenie podniebienia każdego sympatyka dobrego jedzenia. Połączenie słonego, delikatnie podpieczonego boczku z suszonymi śliwkami to prawdziwy rarytas, który zaskoczy Twoich bliskich. Dodatkowo zakąska ta kusi już samym wyglądem i aromatem. Przepięknie prezentuje się obok innych rarytasów, tworząc wspaniałą ucztę nie tylko dla żołądka, ale i oczu oraz ducha.
Warto wspomnieć, że śliwki w boczku to smakołyk o niskim indeksie glikemicznym (IG). Oznacza to, że w racjonalnych ilościach może on być spożywany przez wszystkie osoby cierpiące na skoki glukozy we krwi.
Zobacz także: Pomysłowe koreczki z serem żółtym, które zaskoczą Twoich gości
Na jakie okazje warto przygotować śliwki w boczku?
Imprezowy stół za każdym razem może składać się z innych specjałów. Jeśli należysz do grona osób, które starają się częstować gości rozmaitymi zakąskami, przepis na śliwki w boczku z pewnością Ci się spodoba. Przystawka doskonale pasuje do alkoholu, dlatego świetnym pomysłem będzie przyrządzenie jej na okazje, takie jak Sylwester, karnawał, tematyczne imprezy (np. Halloween, Walentynki) oraz celebrowanie urodzin czy imienin. Śliwki w boczku można wykonać także bez specjalnej okazji, np. jako ekspresową przekąskę do ulubionego serialu lub filmu. Jej poręczna forma sprawia, że nie trzeba skupiać się na wykwintnym jedzeniu, zgodnym z zasadami savoir-vivre — starter nabity na wykałaczkę wystarczy skierować do ust i oddać się chwili przyjemnej degustacji.
Śliwki w boczku mogą być spożywane przez osoby, które nie tolerują glutenu. Wystarczy upewnić się, że kupujemy bezglutenowy produkt, posiadający na opakowaniu symbol przekreślonego kłosa. Suszone śliwki naturalnie nie posiadają tego alergenu pokarmowego. Przekąska ta w jednej sztuce oscyluje w granicach 120 kcal, dlatego do jadłospisu mogą włączyć ją również osoby dbające o zgrabną sylwetkę. Od czasu do czasu warto pozwolić sobie na drobne przyjemności, bez liczenia kalorii, zwłaszcza świętując ważne chwile w gronie ukochanych przyjaciół i rodziny.