Smak
Mistrzowskie ciasto cynamonowe — prosty przepis na niezwykły wypiek
Ciasto cynamonowe to wypiek, który przypadnie do gustu każdego łasucha. Szczególnie chętnie przepis wykonywany jest w okresie zimowym, jednak zapewniamy, że nie ma złej pory na przygotowanie tego wybitnego deseru. Ciasto cynamonowe jest idealnym poczęstunkiem podawanym do kawy czy herbaty, smakowitym podwieczorkiem, czy nawet deserem, który można zapakować do pudełka lunchowego i zjeść poza domem.
Składniki
Ciasto cynamonowe
- 2 sztuki Jajko
- 1.5 szklanki Mleko
- 3 szklanek Mąka pszenna
- 80 ml Olej
- 2 łyżeczki Proszek do pieczenia
- 0.75 Szklanka Cukier
Masa cynamonowa
- 2 łyżki Mąka pszenna
- 1 łyżka Mielony cynamon
- 55 g Roztopione masło
- 0.5 Szklanka Cukier trzcinowy
Przygotowanie
- 1
Keksówkę wysmaruj tłuszczem, a następnie delikatnie oprósz mąką bądź bułką tartą.
- 2
Rozgrzej piekarnik do temperatury 170 st. C, wybierając termoobieg.
- 3
Do miski dodaj proszek do pieczenia oraz mąkę pszenną.
- 4
W osobnej misce utrzyj cukier z jajkami, miksując aż do wypracowania jednolitej, dość puszystej masy.
- 5
Następnie do utartych jajek z cukrem powoli zacznij wsypywać mieszankę suchych składników, naprzemiennie dodając również olej oraz mleko. Całość mieszaj mikserem, jednak nie za długo, ponieważ ciasto może utracić swoją puszystość.
- 6
Połowę sporządzonego ciasta przełóż do przygotowanej keksówki.
- 7
Zaraz potem przystąp do zrobienia cynamonowej masy. Aby ją wykonać, wystarczy połączyć wszystkie składniki, tj. mąkę pszenną, cynamon mielony, trzcinowy cukier oraz rozpuszczone masło.
- 8
Następnie, za pomocą łyżeczki wyłóż na ciasto połowę przygotowanej mieszanki cynamonowej.
- 9
Dalej na masę cynamonową połóż pozostałe ciasto, a na nie końcówkę cynamonowej masy.
- 10
Zawartość keksówki ostrożnie wymieszaj, np. posługując się nożem.
- 11
Ciasto cynamonowe włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 50 minut. Kiedy wskazany czas upłynie delikatnie uchyl drzwiczki kuchenki i odlicz ok. 10 minut. Następnie wyciągnij deser i pozostaw na kuchennym blacie, aż całkowicie wystygnie.
Zobacz także:
Cynamon to ciesząca się popularnością przyprawa, za którą przepada lwia część społeczeństwa. Wielu z nas jego smak kojarzy się z okresem Świąt Bożego Narodzenia oraz zimnymi miesiącami, kiedy chętnie sięgamy w kuchni po korzenne, rozgrzewające dodatki. Zapewniamy, że nie jest to jedyny odpowiedni moment na cieszenie się smakiem cynamonowych łakoci. Z tego względu dziś mamy dla was wspaniały, a jednocześnie prosty w przygotowaniu przepis na ciasto cynamonowe. Jego aromat unosi się po domowych zakamarkach, sprawiając, że domownicy wręcz przebierają nogami ze zniecierpliwienia, oczekując na skosztowanie tego aromatycznego deseru.
Zobacz także: Kultowe ciasto z orzechami włoskimi — nieopisana przyjemność w każdym kęsie
Ciasto cynamonowe — jak je przygotować? Garść sprawdzonych porad i wskazówek
Przepis na ciasto cynamonowe zaliczamy do prostych wypieków, co nie oznacza, że deser jest banalny, czy “oklepany” w smaku. Wręcz przeciwnie — rozpieszcza kubki smakowe, z każdym zabranym kęsem. Aby się o tym przekonać, wystarczy wygospodarować odrobinę wolnego czasu i wykonać recepturę, postępując krok po kroku, zgodnie z opisanym przepisem. Dzięki podanym wskazówkom i poradom nie musisz już się obawiać, że ciasto cynamonowe się nie uda. Poradzi sobie z nim nawet osoba, która stawia w kuchni swoje pierwsze kroki.
Wypiek jest ciastem ucieranym, co oznacza, że przygotowanie opiera się na zmiksowaniu składników (oczywiście we właściwej kolejności), a następnie przełożeniu sporządzonej masy do brytfanki i oczekiwaniu, aż placek się upiecze. Brzmi prosto, prawda? Nie zastanawiaj się dłużej i wykonaj ciasto cynamonowe, kiedy tylko najdzie cię ochota na przysłowiowe “małe co nieco”.