Smak
Szybkie ciasteczka korzenne dla dziecka – pyszne i łatwe w przygotowaniu
Ciasteczka korzenne to sposób na to, żeby przedłużyć świąteczny nastrój w domu i jeszcze przez pewien czas cieszyć się aromatem wypieków w smaku zbliżonych do pierniczków. Ciasteczka w życiu dziecka i rodzica to element niezbędny – jako przekąska między posiłkami lub deser.
Składniki
Składniki na szybkie ciasteczka korzenne
- 100 g Masło
- 2 sztuki Jajko
- 3 szklanek Mąka pszenna
- 1 łyżeczka Soda oczyszczona
- 6 łyżek Miód
- 1 łyżeczka Cynamon
- 1 łyżeczka Imbir mielony
- 1 łyżeczka Przyprawa do piernika
- 1 łyżka Kakao
Składniki dodatkowe
- 1 sztuka Posypki do ciast
- 1 sztuka Posypka czekoladowa
- 4 sztuki Posiekane orzechy
Przygotowanie
- 1
W rondelku lub na patelni rozpuszczamy masło i odstawiamy na bok do wystudzenia.
Wykładamy blachę papierem do pieczenia i rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza na programie termoobieg.
- 2
W misce umieszczamy wszystkie wymienione w przepisie składniki: jajka, mąkę, sodę, miód, kakao, imbir, cynamon, przyprawę do piernika, kakao i wystudzone, rozpuszczone masło.
- 3
Wszystko dokładnie mieszamy, a następnie wyrabiamy ciasto. Kiedy będzie już gotowe, rozwałkowujemy je na placek o grubości około 4 cm.
- 4
Z ciasta wycinamy przy użyciu foremek lub odwróconej szklanki kształty. Kształt ciasteczek korzennych dla dziecka możemy dostosować do okazji – w okolicy walentynek wybierając np. te o kształcie serduszek.
- 5
Gotowe kształty ciastek układamy na blasze do pieczenia, zachowując między nimi niewielkie odległości.
- 6
Ciasteczka korzenne pieczemy przez mniej więcej 5-7 minut, kontrolując, czy się za bardzo nie przypiekają.
- 7
Po wyjęciu z piekarnika gotowych ciasteczek możemy je udekorować: zrobić lukier i ozdobić posypką, pomalować gotowymi pisakami z masą cukierniczą, posypać posiekanymi orzechami. Kiedy dekoracje wyschną, wkładamy ciasteczka do słoika lub puszki, zakręcamy je pokrywką i przechowujemy. W puszce ciasteczka zachowają świeżość i miękkość.
Przeczytaj także:
- Imbirowe ciastka – dobre nie tylko na święta
- Banalnie proste w przygotowaniu ciastka imbirowe – koniecznie musisz ich spróbować
- Wypróbuj przepis na fenomenalne ciastka owsiane z żurawiną. Pyszne od pierwszego kęsa
Dzieci od maluszków mają do czynienia z ciasteczkami. Przy rozszerzaniu diety pojawiają się pierwsze wypieki, które pomagają przy ząbkowaniu i zaspokajają potrzebę masowania bolących i swędzących dziąseł. Kolejne doskonale znane dzieciom przekąski to wafelki, biszkopty, sucharki, ciasteczka maślane i herbatniki. Takie produkty to niezbędnik rodzica podczas wycieczek czy spacerów. Mała przekąska pozwala zaspokoić niewielki głód, ale także zająć uwagę dziecka, poprawić mu humor czy ukoić łzy.
Jak smakują ciasteczka korzenne dla dziecka?
Cechą wyróżniającą ciasteczka korzenne jest ich bardzo intensywny smak. Uzyskuje się go dzięki użyciu przypraw: cynamonu, imbiru, przyprawy dodawanej do piernika, a także dodatkowi kakao. Takie ciasteczka swoim aromatem przywołują atmosferę świąt, oczekiwania na gwiazdkę, wigilię i prezenty.
Ciasteczka korzenne mają głęboki… korzenny smak, typowy przede wszystkim dla pierników i pierniczków. Są jednak łatwiejsze i szybsze w wykonaniu, nie trzeba także czekać, żeby skruszały – można je jeść od razu. Są tak pyszne, że ciężko poprzestać tylko na jednym (podobnie jak ciasteczka maślane, można je jeść bez końca).
Do czego pasują ciasteczka korzenne dla dziecka?
Ciasteczka korzenne będą doskonałą przekąską, podwieczorkiem, drugim śniadaniem. Żeby posiłek był jeszcze bardziej atrakcyjny dla dziecka możemy połączyć go z ciepłym mlekiem, kakao, herbatą z cytryną. W przypadku dorosłych ciasteczka korzenne wypadną doskonale w połączeniu z kawą latte czy jako deser pity do zimowej herbaty.
Ciasteczka będą także dobrze komponowały się z dżemem lub konfiturami, ale także przegryzane owocami – jabłkami, winogronami czy mandarynkami.
Jakie mogą być korzenne ciasteczka dla dziecka?
Przede wszystkim ten rodzaj wypieków może mieć bardzo różny kształt. Tak jak pierniczki, tak i ciasteczka korzenne wycina się po rozwałkowaniu przy pomocy foremek. A te mogą mieć bardzo różny, niekoniecznie związany ze świętami wygląd. Robienie tego typu wypieków to świetny pretekst, żeby do wspólnego gotowania zaprosić dziecko. Mieszanie składników, wałkowanie ciasta, wycinanie kształtów i późniejsze ewentualne dekorowanie gotowych ciasteczek korzennych to świetny przepis na wspólną zabawę, ćwiczenia dla małych rączek i miło spędzony czas. Przepis jest nie tylko szybki w wykonaniu, ale także niezbyt skomplikowany – poradzą sobie z nim osoby w kuchni stawiające pierwsze kroki.
Po upieczeniu ciasteczka korzenne dla dzieci możemy przechowywać w puszce lub słoju (mieć zawsze pod ręką) i wyjmować wedle potrzeb.