Smak
Sundae — nieziemski deser lodowy z malinami i czekoladą. Musisz go spróbować
Sundae to lodowy deser, obowiązkowo serwowany w towarzystwie owoców oraz różnorodnych polew. Łakoć ten można przygotować w wielu odsłonach, a wykonany zgodnie z poniższą recepturą jest prawdziwą petardą. Nasz sprawdzony przepis na sundae to połączenie musu malinowego, lodów waniliowych oraz znakomitego kremu, przyrządzonego na bazie pianek. Smak tego słodkiego smakołyku podkręca dodatek likieru kokosowego, który znakomicie komponuje się z pozostałymi składnikami.
Składniki
Sundae
- 50 g Gorzka czekolada
- 1 szklanki Maliny
- 4 porcje Lody waniliowe
- 8 łyżek Likier kokosowy
- 1 szklanki Pianki marshmallow
- 0.5 Szklanka Śmietanka 36%
Przygotowanie
- 1
Przygotuj 4 szklanki, pucharki lub kieliszki. Sundae najlepiej prezentować się będą w przezroczystych, wysokich naczyniach.
- 2
Maliny starannie umyj, a następnie delikatnie osusz owoce.
- 3
Dno przygotowanych naczyń wypełnij malinami, a następnie skrop je likierem i rozgnieć widelcem lub tłuczkiem barmańskim.
- 4
Gorzką czekoladę posiekaj na drobne kawałki.
- 5
Aby przygotować polewę, do rondelka wlej śmietankę kremówkę i połóż garnek na palniku o średniej mocy. Gdy płyn stanie się gorący, ściągnij go z kuchenki i wsyp do niego pianki marshmallow oraz drobno posiekaną czekoladę. Mieszaj polewę tak długo, aż stanie się idealnie gładka. Jeśli sos czekoladowy okaże się zbyt gęsty, wystarczy zwiększyć ilość śmietanki kremówki.
- 6
Do pucharków z malinami dodaj następnie porcje lodów waniliowych, po czym polej całość obficie polewą czekoladową.
Sundae podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
Zobacz także:
Sundae to dziecinnie prosta w przygotowaniu receptura na deser nie z tej ziemi. Jego smak sprawi, że nawet ciężki dzień w pracy uleci w zapomnienie. Przepis ten jest niezawodnym sposobem na atrakcyjne podanie lodów w całkowicie nowej odsłonie, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom i fanom schludnie serwowanego jedzenia.
Sundae to przysmak, który posiada amerykańskie korzenie, co w przepisie zaakcentowane zostało dodatkiem słynnych pianek marshmallow. To rzadko spotykane i niebanalne zestawienie, które z pewnością zachwyci Twoich najbliższych. Z tego względu deser ten warto przygotować na najbliższą okazję, podczas której spotkasz się z ukochanymi osobami. Sundae skradnie nie tylko ich serca, ale i żołądki.
Zobacz także: Mus truskawkowy — doskonały dodatek do deserów lodowych (i nie tylko)
Jak przygotować sundae? Poznaj sprawdzone porady
Sundae w dosłownym tłumaczeniu oznacza lody z owocami i śmietaną. Jak sugeruje wspomniana translacja, istnieje wiele rozmaitych sposobów na przyrządzenie tego smakołyku. Można wykorzystać różne rodzaje owoców, dobierając dodatki tak, by smakołyk w 100% odpowiadał oczekiwaniom spożywających go później osób. Warto jednak zwrócić uwagę na to, żeby poszczególne warstwy rarytasu tworzyły spójną całość. Dla przykładu sundae przyrządzone zgodnie z poniższą recepturą zawiera polewę czekoladową, co oznacza, że najlepiej komponować się z nią będą wiśnie, truskawki oraz oczywiście maliny. Należy pamiętać, że serwując ten deser najmłodszym milusińskim, należy zrezygnować z dodatku likieru.
Sundae można wykonać również z lodami o różnorodnych smakach. Najbardziej popularne są lody waniliowe, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby użyć czekoladowych, owocowych, czy krówkowych.
Polewę piankowo-czekoladową warto przyozdobić, używając do tego celu kolorowych posypek, kawałków batonów, herbatników, czy dropsów czekoladowych. Polecamy ponadto sięgnąć po bardziej nieszablonowe dodatki. Ciekawą propozycją udekorowania sundae jest np. popcorn w karmelu lub mini pianki przypalone palnikiem cukierniczym. Dzięki takim komponentom deser lodowy będzie nie tylko smakował, ale i wyglądał zniewalająco.