Smak
Klocki wafle — najlepszy przepis na przysmak dzieciństwa
Klocki wafle to ulubiony przysmak wielu z nas, który na myśl przywodzi beztroskie dzieciństwo. Specjał ten był przygotowywany przez babcie, a następnie z wielką radością zajadany przez dzieciaki. Klocki wafle to wyśmienity łakoć, za którym przepadają jednak nie tylko najmłodsi milusińscy. Nie stanowi wątpliwości fakt, że po ten warstwowy specjał z nie mniejszą przyjemnością sięgają również dorośli. Wafle przekładane to doskonała przekąska, która najlepiej smakuje w towarzystwie kubka gorącego kakao lub aromatycznej kawy.
Składniki
Klocki wafle
- 0.5 Kostka Masło
- 1 opakowanie Wafle kwadratowe
- 1 puszka Słodzone mleko skondensowane
- 100 g Mielone orzechy włoskie
Przygotowanie
- 1
Puszkę mleka skondensowanego włóż do rondelka, a następnie zalej wodą, tak aby cała została przykryta płynem. Postaw garnuszek na palniku o średniej mocy i zagotuj. Utrzymuj wrzenie przez 3 godziny, a następnie wyciągnij powstały kajmak i pozostaw go do wystudzenia.
- 2
Masło ubij na jasną, puszystą masę, po czym powoli dodawaj masę kajmakową, cały czas ubijając. Gdy krem stanie się jednolity, dodaj zmielone orzechy i starannie wszystko wymieszaj.
- 3
Masą kajmakowo-orzechową przekładaj wafle, a na wierzchu połóż suchy andrut. Tak przygotowane klocki wafle obciąż, wykorzystując drewnianą deskę i schowaj w lodówce, pozostawiając na przynajmniej 60 minut. Po wskazanym czasie klocki wafle pokrój na prostokątne kawałki.
Zobacz także:
Klocki wafle to receptura, która smakuje znakomicie w wielu odsłonach. Warto przyrządzić je z kremem kajmakowym, czekoladowym, a nawet bardziej oryginalnymi wypełnieniami, jak na przykład masa o smaku adwokatu, czy tiramisu. Możliwości na ich zrobienie jest naprawdę wiele, dzięki czemu każdy miłośnik słodkości znajdzie wersję idealną dla siebie.
Przed rozpoczęciem kulinarnych eksperymentów, polecamy jednak przygotować klocki wafle według proponowanego przez nas przepisu. To zdecydowanie jeden z najprostszych deserów, który sprawdzi się idealnie podczas mniej, jak i tych bardziej oficjalnych przyjęć. Nada się także na tzw. małe co nieco. Ochota na coś słodkiego często dopada nas w środku dnia. Niezawodny przepis na klocki wafle może okazać się wtedy niezastąpiony.
Zobacz także: Ciastka z nutellą — ulubieniec każdego łakomczucha. Przepis jest prosty
Klocki wafle — jak przygotować?
Klocki wafle przygotowane według poniższej receptury to przepis niezwykle czasochłonny, ze względu na czas gotowania mleka skondensowanego. Nie oznacza to jednak, że nie można go skrócić. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrezygnować z czynności gotowania mleka i przyrządzić ten wyśmienity łakoć z gotowej masy kajmakowej. Można ją zakupić w niemal każdym dyskoncie i z jej wykorzystaniem wykonać klocki wafle w okamgnieniu. To sposób, który może uratować nas, kiedy dom odwiedzają niespodziewani goście.
Łakoć ten polecamy przygotować również z dodatkiem powideł. Połączenie kremu kajmakowego z konfiturą śliwkową sprawi, że żadna osoba nie będzie w stanie oprzeć się temu znakomitemu przysmakowi. Wafle przekładane można także wzbogacić w dodatek ulubionych bakalii. Mogą być to zarówno mielone orzechy, wiórki kokosowe, jak i drobno posiekane śliwki suszone. Należy jednak pamiętać, że w takim przypadku niezbędna okaże się większa ilość kremu, by poszczególne warstwy ciastek odpowiednio się ze sobą skleiły.
Inną metodą przyrządzenia tego specjału są wafle z mlekiem w proszku, które w naszym przepisie zastępuje mleko skondensowane. W takiej odsłonie łakoć szczególnie pokochają miłośnicy czekoladowych deserów. Receptura na wafle z mlekiem w proszku to sposób przygotowania, który wykorzystywały niegdyś nasze babcie. Nie oszukujmy się jednak — jest on bardziej skomplikowany niż wykonanie masy kajmakowej.