Smak
Przepis na domowe chipsy. Zdrowsza wersja kultowej przekąski
Chipsy to słona przekąska, znana i lubiana zarówno przez młodsze, jak i starsze pokolenia. Powszechnie uważana jest za niezdrową, z uwagi na wysoką zawartość soli oraz tłuszczu. Aby móc zajadać się tym przysmakiem bez wyrzutów sumienia, warto przyrządzić go samodzielnie, sięgając po dziecinnie prosty przepis na domowe chipsy. To znakomity sposób, aby cieszyć się smakiem chrupiących ziemniaków w znacznie zdrowszej oraz mniej kalorycznej odsłonie.
Składniki
Domowe chipsy
- 1 łyżka Liście świeżego tymianku
- 4 sztuki Ziemniaki
- Sól morska
- 2 łyżki Olej rzepakowy
Przygotowanie
- 1
Nagrzej piekarnik do temperatury 220 st. C.
- 2
Ziemniaki starannie wyszoruj, następnie osusz i pokrój w plasterki o grubości ok. 1 mm.
- 3
Plasterki ziemniaków posyp solą morską i tymiankiem, po czym polej niewielką ilością oleju rzepakowego. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- 4
Dużą blaszkę pokryj arkuszem papieru do pieczenia, a następnie ułóż na niej plasterki ziemniaków.
- 5
Domowe chipsy piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 8 minut. Należy obserwować stopień zrumienienia ziemniaków, ponieważ czas obróbki termicznej uzależniony jest tak naprawdę od wielkości warzyw.
- 6
Po upieczeniu domowe chipsy należy pozostawić na kilka minut na blaszce, w celu nabrania chrupkości. Przysmak ten smakuje fantastycznie serwowany samodzielnie lub podany z ulubionymi sosami.
Zobacz także:
Domowe chipsy to receptura, którą szczególnie cenią osoby dbające o zdrowy tryb życia oraz zgrabną sylwetkę, jednak z pewnością przypadnie do gustu także miłośnikom sklepowej wersji chrupiących przekąsek. Sprawdzają się wyśmienicie jako poczęstunek serwowany podczas spotkania ze znajomymi, seansu filmowego lub po prostu, jako umilenie dnia, np. po powrocie do domu z pracy. Wiele osób lubi mieć pod ręką małe co nieco, by pochrupać sobie w czasie pracy przed komputerem czy podczas nauki. Bez względu na okazję, przepis na domowe chipsy z pewnością przyda się w Twoim domu.
Domowe chipsy można przyrządzić w mgnieniu oka. Wystarczy pokroić ziemniaki, a następnie wzbogacić je w dodatek ulubionych przypraw. Przysmak ten przyrządza się w piekarniku, dzięki czemu ilość wykorzystanego tłuszczu jest ograniczona do minimum. Domowe chipsy fantastycznie urozmaicą spotkania w gronie najbliższych, wieczory filmowe, czy przyjęcia dziecięce. Można serwować je nawet najmłodszym milusińskim, jednak w takim przypadku polecamy ograniczyć ilość soli dodanej do przepisu. Aby dowiedzieć się, jak zrobić domowe chipsy z piekarnika koniecznie zapoznaj się z poniższą, sprawdzoną recepturą.
Jak przygotować domowe chipsy? Sprawdzone porady
Domowe chipsy z piekarnika można wykonać z każdej odmiany ziemniaków, jednak wykorzystany rodzaj wpływa na końcowy efekt przygotowanego dania. Cechą, na którą szczególnie warto zwrócić uwagę, jest kolor miąższu — powinien być on biały lub delikatnie żółty. Aby przygotować domowe chipsy, nie jest wymagany żaden specjalistyczny sprzęt kucharski. Osoby, które jednak posiadają malakser lub tarkę do warzyw, mogą z nich skorzystać, gdyż akcesoria te skrócą czas szykowania przepisu. Dzięki temu otrzymane plasterki będą cechować się zbliżoną grubością, a przysmak będzie się równomiernie wypiekał.
Przepis na domowe chipsy można również wzbogacać w różnorodne przyprawy. W poniższej recepturze został wykorzystany tymianek, jednak równie dobrze sprawdzi się wędzona papryka, rozmaryn, czy sproszkowane chilli. Miłośnicy klasycznych smaków mogą zrezygnować z dodatku ziół i doprawić domowe chipsy wyłącznie solą.
Zobacz także: Chrupiące chipsy z tortilli — doskonały pomysł na przekąskę
Domowe chipsy z piekarnika to ponadto fantastyczny dodatek do dań obiadowych. Mogą stanowić znakomitą alternatywę dla klasycznych gotowanych ziemniaków. Polecamy zestawiać je m.in. z duszonym, czy grillowanym mięsem.