Smak
Donaty pieczone — karnawałowy przysmak w lżejszej formie
Donaty pieczone to znakomita receptura na miękkie i puszyste oponki bez dodatku drożdży. Deser ten jest znacznie mniej kaloryczny niż tradycyjne, smażone na głębokim tłuszczu pączki. Właśnie dlatego donaty pieczone są chętnie zajadane szczególnie przez osoby dbające o zdrowy tryb życia oraz smukłą sylwetkę. Łakoć ten można dowolnie dekorować, korzystając z lukru, stopionej czekolady oraz lubianych posypek. Dzięki temu donaty pieczone wyglądają obłędnie i zawsze znikają z talerzy w okamgnieniu.
Składniki
Donaty pieczone
- 140 g Śmietanka 36%
- 0.5 Sztuka Skórka z cytryny
- 30 g Olej rzepakowy
- 170 g Mąka pszenna
- 30 g Wiórki kokosowe
- 80 g Drobny cukier
- 1 Szczypta Sól
- 2 Jajko
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
Przygotowanie
- 1
Mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia przesiej do miski. Następnie dodaj wiórki kokosowe, skórkę cytrynową, sól i cukier. Wszystkie składniki starannie wymieszaj.
- 2
W osobnym naczyniu umieść olej rzepakowy, jajka oraz śmietankę, a następnie dokładnie je wymieszaj.
- 3
Masę jajeczną wlej do miski z mąką i pozostałymi suchymi składnikami. Mieszaj do chwili otrzymania jednolitej masy.
- 4
Formę do pieczenia donatów posmaruj delikatnie olejem rzepakowym.
- 5
Piekarnik nagrzej do temperatury 190 st. C.
- 6
Ciasto na donaty pieczone wlej do rękawa cukierniczego i wyciśnij, uzupełniając przygotowaną wcześniej formę do ok. 3/4 wysokości.
- 7
Donaty włóż do nagrzanego piekarnika na ok. 15 minut. Smakołyk gotowy jest do wyjęcia z foremki dopiero po przestudzeniu.
Zobacz także:
Karnawał to wyjątkowy czas. W tym okresie szykujemy wiele wspaniałych rarytasów, poszerzając swoje menu o nowe smaki i przepisy. Jednym z polecanych specjałów są donaty pieczone. Oprócz walorów smakowych oraz wizualnych, na szczególną uwagę zasługuje fakt, że receptura jest dziecinnie prosta w przygotowaniu. Donaty pieczone zawsze charakteryzuje idealny, okrągły kształt oraz równy stopień wypieczenia. Przepis ten to idealny sposób na zaangażowanie do pomocy również najmłodszych domowników. Dzieci uwielbiają kolorowe posypki oraz polewy i z pewnością chętnie pomogą ozdobić pieczone donaty. Puszyste pączki z dziurką w środku, podane w towarzystwie filiżanki kawy lub szklanki gorącego mleka to sprawdzony sposób na umilenie nawet pochmurnego i nieprzyjemnego dnia.
Przepis na donaty pieczone to wspaniały pomysł na zdrowszy deser serwowany w Tłusty Czwartek. Jeśli nie przepadasz za smażonymi pączkami, zatopionymi w lukrze i polewach, receptura ta może okazać się strzałem w dziesiątkę.
Zobacz także: Pączki wiedeńskie — hit wśród karnawałowych przekąsek. Koniecznie spróbuj
Donaty pieczone — jak udekorować ten amerykański specjał?
Donaty pieczone można udekorować na wiele fantastycznych sposobów. Najprostszy z nich to delikatnie oprószenie oponek cukrem pudrem. Jest to łatwa, jednak jakże efektowna metoda, która przez wielu uważana jest za najlepszym sposób udoskonalania gotowych wypieków. Miłośnikom słodkich łakoci polecamy zanurzyć donaty pieczone w roztopionej czekoladzie. Po zastygnięciu tworzy ona chrupiącą skorupkę, która podczas zajadania apetycznie kruszy się pomiędzy zębami. Znakomitym pomysłem jest również samodzielne przygotowanie lukru. Polewę tę można zabarwić barwnikami spożywczymi, dzięki którym donaty pieczone mogą przybrać niemal wszystkie odcienie tęczy.
Nie można również zapomnieć o posypkach. To one sprawiają, że gotowe donaty pieczone wyglądają na niezwykle dopracowane i perfekcyjnie wykończone. Do tego celu można użyć mielonych lub drobno posiekanych orzechów, ale także liofilizowanych owoców, czy wiórków kokosowych. Pieczone donaty polecamy również udekorować posypkami cukrowymi oraz dropsami czekoladowymi, które zakupić można w każdym sklepie.