Ciastka serowe rozkosznie delikatne i pyszne

Ciastka serowe to uniwersalny deser, który sprawi kulinarną przyjemność na różne okazje. Serowe ciasteczka mają bardzo określony smak, ale ze względu na swoją aksamitność i subtelność mają raczej więcej fanów niż osób, które za nimi nie przepadają.

Co wyróżnia ciastka serowe?

Tego typu wypieki należą do ciastek, które – jak kruche ciasteczka czy domowe ptasie mleczko – wciągają. Kiedy zje się jedną sztukę, ciężko poprzestać i chce się sięgać po kolejną. Z jednej strony mają chrupiący wierzch, a z drugiej miękki, wilgotny i kremowy środek. Takie połączenie zaspokaja przyjemność zarówno z chrupania, jak satysfakcji, jaką daje wilgotny środek rozpływający się w ustach.

Przepis na ciasta serowe nie jest skomplikowany. Takie wypieki – o ile tylko trzymamy się zasad zapisanych w recepturze – wyjdą za pierwszym razem i przy każdej kolejnej próbie ich upieczenia. Ciastka serowe nie pochłaniają także dużej liczby składników – są raczej dość niewymagające jeśli chodzi o listę produktów. To co jeszcze wyróżnia ciastka serowe to fakt, że lubią je zarówno dzieci, jak i dorośli.

Z czym podawać ciastka serowe?

Ciastka serowe to doskonały deser na podwieczorek. Kiedy zapraszacie gości czy członków rodziny na popołudniowe spotkanie przy kawie czy herbacie to możecie zaskoczyć bliskich pysznym deserem. Ciastka z białego sera mogą także stanowić zwieńczenie niedzielnego obiadu. Są lekkie, niewielkie, mało kto będzie się więc wzbraniał, że po obfitym posiłku już więcej nie zmieści w brzuchu. Do ciastek serwowanych zimą pasował będzie dzbanek świeżo zaparzonej herbaty lub mięty. Podać ją można także w wersji herbaty zimowej – z imbirem, cytryną, goździkami, laską cynamonu i plastrami pomarańczy.

Do ciastek serowych pasować będzie także kawa – od najprostszego espresso po bardziej wyszukane kawy z wieloma składnikami: bitą śmietaną, polewą czekoladową, kremem kawowym. W przypadku dzieci w chłodniejsze dni ciastka na bazie sera można połączyć z ciepłym kakao (z bitą śmietaną) lub ciepłym mlekiem.

Latem tego typu wypieki będą świetnie pasowały do kawy mrożonej, lemoniady mrożonej, domowej ice tea. Do ciastek można także podać miseczkę z lodami, polewą czekoladową i bitą śmietaną. Całkiem dobrze będą tu pasowały także świeże owoce: borówki, maliny, truskawki, czerwona porzeczka – w sezonie na te owoce, czy ananas, brzoskwinie z zalewy i winogrona poza sezonem.

Komu będą smakowały ciastka serowe?

Ciastka serowe to niekontrowersyjny w smaku wypiek i powinny raczej uniwersalnie przypaść gościom do gustu. Dorośli dzięki temu deserowi mogą przypomnieć sobie smak dzieciństwa – o ile taki deser serwowano i w ich domu. Dzieci polubią delikatny smak, osoby starsze docenią miękkość.

Ciasteczka serowe można także przygotować z myślą o zupełnych maluchach - zapakować je w wielorazowy pojemnik i zabrać ze sobą na wycieczkę czy piknik. Ciasteczka będą w tym wypadku rodzajem słodkiej przekąski.

Ciastka serowe to także idealna propozycja deseru dla gości, którzy nie przepadają za tortami, ciastami z kremami, ciastami przekładanymi kremami czy ciastami z owocami. Ciastka serowe są proste, smaczne i mają poręczny, niewielki rozmiar.