Smak
Cukinia z grilla — lekka i zdrowa przekąska, która nie zagrozi Twojej sylwetce
Wśród przepisów na grilla nie może zabraknąć wyjątkowej, niezwykle aromatycznej i banalnej w przygotowaniu grillowanej cukinii. Tę lekką przekąskę przyrządza się w mgnieniu oka. Zobacz, jak zrobić pyszną cukinię z grilla i przekonaj się, jak szybko zniknie z talerzy zaproszonych biesiadników.
Składniki
- 6 sztuk Cukinia zielona
- Olej
- 1 łyżeczka Suszone oregano
- 1 łyżeczka Tymianek suszony
- 2 łyżeczki Czerwona papryczka chilli
- 1 łyżka Słodka papryka
- 1 łyżka Sól
- 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany
- 1 łyżeczka Cukier trzcinowy
Przygotowanie
- 1
Wybierz większe sztuki cukinii, dokładnie je umyj, przekrój wzdłuż i wykonaj kilka nacięć.
- 2
W niewielkim naczyniu połącz olej razem z aromatycznymi przyprawami: suszonym oregano i tymiankiem, mieloną papryką chili, słodką papryką, solą, czarnym pieprzem mielonym, czosnkiem granulowanym oraz cukrem trzcinowym.
- 3
Po 30 minutach cukinie nadają się do grillowania. Połóż je na rozgrzanym grillu i piecz po 10 minut na każdą stronę.
- 4
Cukinia z grilla gotowa! Serwuj ją wedle własnego pomysłu, z domowymi sosami i przysmakami, jak np. karkówka z grilla, lekki stek z kalafiora, bądź smakowita sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym.
Koniecznie wypróbuj także przepis na faszerowane cukinie z mięsem mielonym.
To wegetariańskie danie z pewnością zachwyci nawet najbardziej zagorzałych sympatyków mięsa. Cukinia z grilla jest lekka, niskokaloryczna i bogata w cenne składniki odżywcze, dlatego warto wprowadzić ją swojego jadłospisu. Grillowana cukinia uchodzi za dietetyczne danie, jedno z nielicznych, które możemy przygotować podczas radosnego ucztowania w ogródku, w gronie rodziny i najbliższych znajomych.
Jej przyrządzenie jest niezwykle proste, dzięki czemu pracom w kuchni i przygotowaniom tego smakołyku mogą asystować nawet pociechy. To doskonały sposób na zachęcenie dziecka do jedzenia zdrowych posiłków — nic nie propaguje budowania zdrowych nawyków żywieniowych tak, jak rodzinne gotowanie.
Grillowana cukinia to specjał, który nadaje się nie tylko do posiłków z grilla
Smak cukinii z grilla na pewno docenią osoby dbające o linię, co szczególnie liczy się przed latem, kiedy staramy się utrzymać formę i dobrze prezentować na plaży tudzież basenie. Grillowana cukinia to lekka przekąska, która rozpieści Twoje podniebienie. Brak dodatku mięsa sprawia, że nadaje się ona dla wegetarian lub osób, starających się znacznie ograniczyć spożywanie mięsa. Aby cała uczta w ogrodzie była lekkostrawna i nie skończyła się prześladującymi wyrzutami sumienia, cukinię z grilla warto zestawić z lekkimi dodatkami, jak np. surówka ze świeżych warzyw — doskonale sprawdzi się surówka z czerwonej kapusty. Innym pomysłem będzie połączenie przysmaku z ziemniakami z grilla.
Grillowaną cukinię możesz podawać jako obiad. Należy ją wówczas serwować z bardziej sycącymi specjałami, przykładowo łososiem z grilla lub pieczoną rybą. Dobrym wyborem będzie również zestawienie jej z piersią z kurczaka i ulubioną sałatką.
Cukinia z grilla — jak ją przygotować?
Przyrządzenie grillowanej cukinii jest bardzo proste, przez co przepis spodoba się również początkującym kucharzom. Wystarczy zaopatrzyć się w młode okazy warzywa, dokładnie je umyć, przekroić wzdłuż i natrzeć przygotowaną mieszanką, składającą się z mieszanki ziół i ulubionych przypraw. Chcąc zaoszczędzić odrobinę czasu, można pokusić się o dodanie gotowej przyprawy do grilla, która doskonale wzbogaci smak pieczonej cukinii. Wówczas wystarczy wymieszać ją z kilkoma łyżkami dobrego oleju i posmarować łódeczki warzywa.
Po ok. 30 minutach cukinia może trafić na rozgrzany grill. Powinna piec się z obu stron — na każdą przeznacz średnio 10 minut. W międzyczasie możesz przygotować dodatki do cukinii z grilla, np. sos czosnkowy lub ulubioną sałatkę.
Chcąc jeszcze bardziej urozmaicić smak grillowanej cukinii, można wzbogacić ją o dodatek sera, który ładnie zapiecze się wraz z mieszanką przypraw. W tym przypadku najlepiej jest sięgnąć po mozzarellę lub ser feta. Do dań z grilla doskonale pasuje ponadto ser halloumi, który również możesz przygotować na grillu.