Smak
Ciastka biszkoptowe — przygotuj, gdy tylko najdzie Cię ochota na coś słodkiego
Ciastka biszkoptowe to dla wielu osób jeden z ulubionych przysmaków dzieciństwa. Dwa ciasteczka, połączone warstwą marmolady owocowej, oprószone makiem to niezawodny sposób na umilenie sobie dnia. Ciastka biszkoptowe niewątpliwie najlepiej smakują w towarzystwie filiżanki kawy lub szklanki ciepłego mleka. Oferują chwilę wytchnienia w trakcie zabieganego dnia. Łakoć ten można przyrządzić z 5 składników, które większość osób posiada zwyczajowo w kuchennych szafkach. Sprawdź zatem, czy dysponujesz niezbędnymi elementami i przygotuj ciasteczka biszkoptowe jeszcze dziś.
Składniki
Ciastka biszkoptowe z marmoladą i makiem
- 2 łyżki Mak
- 3 sztuki Jajko
- 200 g Marmolada
- 130 g Mąka pszenna
- 100 g Cukier
Przygotowanie
- 1
Jajka wbij do miski i ubij je wraz z dodatkiem cukru na parze. Gotowa masa powinna być lśniąca i puszysta.
- 2
Następnie ściągnij naczynie z pieca i dodaj do masy jajecznej przesianą przez sitko mąkę pszenną. Składniki delikatnie wymieszaj za pomocą kuchennej szpatułki.
- 3
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 st. C.
- 4
Blachę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie formuj na niej okrągłe ciastka biszkoptowe. Najlepiej nakładać porcje ciasta posługując się łyżeczką. Pamiętaj jednak o tym, aby pozostawić dość duże odstępy pomiędzy ciasteczkami, żeby łakocie podczas pieczenia się nie skleiły.
- 5
Wierzch ciasteczek posyp delikatnie makiem.
- 6
Formę z przygotowanymi ciastkami umieść w nagrzanym piekarniku i piecz przez 10-15 minut. Gotowe ciastka biszkoptowe powinny posiąść jasny, złocisty kolor.
- 7
Po wskazanym czasie wyciągnij ciastka biszkoptowe z kuchenki i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
- 8
Następnie posmaruj spód ciastka biszkoptowego warstwą marmoladą, po czym sklej z kolejnym wypiekiem. Opisane czynności powtarzaj do chwili wykorzystania wszystkich składników. Ciastka biszkoptowe z nadzieniem smakują wyśmienicie podane ze szklanką ciepłego mleka, gorącą kawą lub kubkiem ulubionej herbaty.
Zobacz także:
Ciastka biszkoptowe z nadzieniem to niezwykle prosty przepis. Można je przyrządzić w mgnieniu oka, korzystając z różnorodnych dodatków do wypełnienia ciasteczek. Ponadto w przygotowania polecamy zaangażować również najmłodszych domowników. To doskonała okazja do tworzenia wspólnych wspomnień oraz rozwoju motoryki małej, czyli zręczności dzieci. Ciastka biszkoptowe warto wykonać zarówno na mniej, jak i bardziej uroczyste przyjęcia. Doskonale sprawdzą się jako słodki akcent na świątecznym stole, karnawałowa przekąska, jak również łakoć szykowany bez szczególnej okazji, gdy tylko domownicy wykażą ochotę na “małe co nieco”.
Zobacz także: Shortbread — przepis na szkockie ciasteczka, które znikają w mgnieniu oka
Ciastka biszkoptowe — jak je przygotować?
Ciastka biszkoptowe przyrządzone zgodnie z poniższą recepturą nadziane są marmoladą. Smarowidło może być dowolnego smaku, dlatego warto dobrać je, uwzględniając własne preferencje smakowe. Szczególnie polecamy wypróbować wiśniową, różaną oraz brzoskwiniową marmoladę. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby do wypełnienia tego smakołyku wykorzystać także inne dodatki. Wśród naszych rekomendacji znajduje się masa kajmakowa — ostrzegamy jednak, że to połączenie wyłącznie dla największych łasuchów, ponieważ gotowy wypiek wychodzi niezwykle słodki.
Ciastka biszkoptowe można również przełożyć kremem przyrządzonym na bazie utartego masła z dodatkiem kawy, orzechów, czy owoców. Smak gotowej masy zależy wyłącznie od osobistych preferencji. Warto także wypróbować ten łakoć z porcją kremu czekoladowego. Zwolennikom szybkich rozwiązań z pewnością do gustu przypadnie przełożenie wypieku gotowym kremem typu nutella. Doskonale przepis urozmaici także polewa na bazie rozpuszczonej czekolady, w której można zanurzać gotowe ciastka biszkoptowe. Ich smak, jak i wygląd potrafią zwallić z nóg.