Smak
Błyskawiczny makaron ryżowy z warzywami zaskoczy cię swoim smakiem
Makaron ryżowy z warzywami to pomysł na wegetariańską ucztę w 15 minut. Ten ekspresowy w przygotowaniu specjał może stanowić samodzielny posiłek lub odżywczy dodatek do głównego dania. Makaron ryżowy z warzywami, podobnie jak każda potrawa kuchni orientalnej, odznacza się niebywale intensywnym smakiem oraz aromatem orientalnych przypraw. Zapewniamy, że miłośnicy mięsnych przysmaków będą jednakowo zachwyceni tym wybornym rarytasem, co zwolennicy jarskich przysmaków.
Składniki
Makaron ryżowy z warzywami
- 0.5 Sztuka Cukinia
- 100 g Makaron ryżowy
- 3 sztuki Jajko
- 1 sztuka Papryka
- 0.5 Sztuka Ogórek zielony
- 1 łyżka Sok z limonki
- 1 łyżeczka Kurkuma
- 1 sztuka Pietruszka
- 0.5 Sztuka Por
- 1 łyżeczka Starty imbir
- 2 łyżki Sos rybny
- Olej rzepakowy
- 4 łyżki Sos sojowy
- 1 łyżka Sok z limonki
Przygotowanie
- 1
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Podczas gotowania dodaj do wrzątku kurkumę i wymieszaj składniki. Następnie odcedź makaron i opłucz zimną wodą.
- 2
Marchewkę oraz pietruszkę obierz, następnie pokrój w słupki.
- 3
Paprykę umyj, osusz, przekrój na połowę i wytnij gniazdo nasienne. Następnie pokrój warzywo w paski.
- 4
Białą część pora przekrój wzdłuż na połowę, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w plasterki.
- 5
Cukinię oraz ogórka umyj, osusz, a następnie podziel na ćwiartki i wytnij pestki. Pozostałe fragmenty pokrój w plasterki.
- 6
W woku rozgrzej niewielką ilość oleju rzepakowego. Następnie dodaj marchewkę oraz pietruszkę, a po 1 minucie także pora, ogórka i cukinię. Składniki smaż do chwili zarumienienia, po czym dodaj imbir oraz ugotowany makaron ryżowy.
- 7
Makaron ryżowy z warzywami starannie wymieszaj, a następnie dopraw danie do smaku sosem rybnym, sokiem z limonki oraz sosem sojowym.
- 8
Do miseczki wbij jajka, a następnie rozbełtaj je delikatnie widelcem.
- 9
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego i dodaj rozbełtane jajka. Smaż omlet pod przykryciem, a następnie przełóż go na deskę i pokrój w paski, bądź w kostkę.
Makaron ryżowy z warzywami wymieszaj z kawałkami omleta i serwuj bezpośrednio po przygotowaniu.
Zobacz także:
Makaron ryżowy z warzywami to posiłek wzorowo wpisujący się w założenia filozofii zero waste. To koncepcja polegająca na ograniczeniu marnowanego jedzenia. Wykonując ten specjał, można wykorzystać dowolne, zalegające w spiżarce warzywa, zapobiegając tym samym ich zepsuciu. Receptura na makaron ryżowy z warzywami ze względu na swój uniwersalny charakter może być dowolnie modyfikowana, co przyczyni się do mniejszego generowania ilości odpadów spożywczych oraz ochrony naszego środowiska.
Zobacz także: Makaron soba z kurczakiem to pomysł na pożywny posiłek. Bliscy będą zachwyceni!
Jak przygotować makaron ryżowy z warzywami? Praktyczne porady i wskazówki
Aby przygotować makaron ryżowy z warzywami, najpierw należy ugotować pastę. Sposób i czas trwania obróbki termicznej jest opisany na opakowaniu produktu i należy się go bezwzględnie trzymać. Aby danie stało się jeszcze aromatyczniejsze, zachęcamy, by do gotującej się wody dodać niewielką ilość mielonej kurkumy. Przyprawa ta nadaje opisywanej potrawie apetycznego koloru.
W międzyczasie należy obrać i rozdrobnić ulubione warzywa. Najlepiej pokroić je w paseczki lub w kostkę. Warto wykorzystać do tej receptury inne, zalegające w spiżarce produkty. Makaron ryżowy z warzywami można także wzbogacić w dodatek krewetek lub tofu, które zwiększą ilość białka w przepisie. Nic nie stoi ponadto na przeszkodzie, żeby przepis wzbogacić w inne składniki, którymi dysponuje się w bieżącej chwili. Makaron ryżowy z warzywami jest na tyle uniwersalny, że skomponowanie idealnie spersonalizowanej odsłony tajskiego dania będzie dla ciebie przysłowiową bułką z masłem.