Smak
Błyskawiczne w wykonaniu ciasto leniwej synowej. Zachwyci wszystkich, nie tylko teściowe
Ciasto leniwej synowej to popularna nazwa bardzo konkretnego, nie wymagającego wiele poświęcenia w przygotowaniu deseru. Polecamy jednak nie brać sobie do serca jego nazwy, a skupić się na niesamowitym efekcie i szybkości, z jaką można go przygotować (nie licząc oczywiście czasu, który deser będzie musiał spędzić w lodówce).
Składniki
Składniki na ciasto leniwej synowej
- 150 g Chałwa waniliowa
- 400 g herbatniki
- 330 ml Śmietana 30%
- 500 g Mascarpone
- 400 g masa kajmakowa
Przygotowanie
- 1
Pierwszym krokiem w przepisie na ciasto leniwej synowej jest przygotowanie blachy na ciasto. Najlepiej wykorzystać formę o prostokątnym kształcie – ułatwi to wyłożenia dna blachy prostokątnymi herbatnikami. Formę na ciasto wykładamy papierem do pieczenia.
- 2
Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy serek mascarpone i łączymy z ¾ objętości kajmaku. Wszystkie trzy składniki miksujemy z użyciem miksera do momentu, w którym połączą się i ubiją na gęsty, aksamitny krem.
- 3
Dno blachy wykładany jedną warstwą herbatników. Na nie z kolei kładziemy połowę kremu z miski i równomiernie rozsmarowujemy, pokrywając równomiernie ciasteczka.
- 4
Czas na kolejną warstwę herbatników i drugą warstwę kremu.
- 5
Na krem kładziemy jeszcze jedną, ostatnią tym razem warstwę ciasteczek. Mogą być w wersji klasycznej, ale jak najbardziej można skorzystać także w tych ciemniejszych herbatników o smaku kakaowym.
- 6
Najbardziej wierzchnią warstwę herbatników pokrywamy pozostałym w puszce kajmakiem, rozsmarowując go równomiernie.
- 7
Ostatni etap w przepisie na ciasto leniwej synowej to posypanie kajmaku pokruszoną w dłoniach chałwą.
- 8
Blachę z ciastem leniwej synowej wkładamy na całą noc do lodówki. Dzięki spędzeniu w chłodzie ponad ośmiu godzin, herbatniki zwilgotnieją i zmiękną, a warstwy przejdą smakiem.
Przeczytaj także:
Ciasto leniwej synowej to tak naprawdę ciasto pomysłowej synowej, zdolnej synowej, synowej zapracowanej, która wiecznie szuka czasu i maksymalnie optymalizuje życie rodzinne.
Jakie jest ciasto leniwej synowej?
Ten deser nie wymaga pieczenia, generalnie w ogóle nie jest wymagające jeśli chodzi o przygotowanie i wykonanie. Robienie go po raz kolejny pozwoli nabrać jeszcze większej wprawy i luzu w produkcji.
Ciasto leniwej synowej prezentuje się pierwszorzędnie – wygląda jak bardzo efektowny tort, tworzony z kilku różnych warstw. Pozostawione na noc w lodówce na drugi dzień cieszy fenomenalnym smakiem – warstwy ciasta przez ten czas dobrze przechodzą smakiem, a herbatniki nie są już chrupiące, tylko przyjemnie nasączone kremami. Ciasto to jest bardzo słodkie, bardzo aromatyczne i niezwykle przyjemne w jedzeniu.
Na co zwracać uwagę przy robieniu ciasta leniwej synowej?
To ciasto robi się właściwie samo. Nie trzeba do jego wykonania specjalnych umiejętności. Trzeba natomiast uważać, żeby w czasie ubijania kremu nie przedobrzyć i go nie przebić, bo składniki się rozwarstwią i nici z kremowej, aksamitnej masy.
Kolejna sprawa to działanie z wyprzedzeniem. Wykonanie tego ciasta należy zaplanować z jednodniowym zapasem – do uzyskania odpowiedniego smaku niezbędne jest przynajmniej ośmiogodzinne schłodzenie go w lodówce. Ponieważ efekt jaki się osiąga przy robieniu tego ciasta jest niewspółmierny do czasu poświęconego na jego wykonanie, nie trzeba odkrywać wszystkich kart. Może nie warto mówić, że to takie „proste ciasto” i „zero pracy”, bo chyba nikt w takie zapewnienia nie uwierzy.
Na jakie okazje robić ciasto leniwej synowej?
Ciasto leniwej synowej przypomina nieco ciasto lion, miodownika, orzechowca czy trzy bita. Wymienione wyżej desery powstają na dość określone okazje. Jakie? Spotkania rodzinne, w których dobrze odnajdują się bardzo smaczne, popularne i lubiane smaki. Mowa to o przyjęciach towarzyszących komunii, chrzcinom, weselom czy poprawinom. Ciasto leniwej synowej pokochają dzieci (za co tu go nie kochać), można więc przewidzieć je w urodzinowym menu kinder balu. Ten deser można podać teściom (jak sugeruje jego nazwa), rodzicom, znajomym czy przyjaciółkom. Deser będzie także ozdobą grilla czy składkowej imprezy – sylwestra czy towarzyskiego spotkania przedświątecznego w gronie znajomych.
Wreszcie ciasto leniwej synowej można zrobić bez żadnej okazji – zwyczajnie dla samej przyjemności możliwości zjedzenia pysznego, słodkiego deseru. I to bez względu na porę roku, ponieważ wszystkie składniki do ciasta leniwej synowej są ogólnie dostępne przez 365 dni w roku w każdym sklepie spożywczym.