Smak
Spektakularny chlebek bananowy fit. Tak puchaty i aromatyczny, że chce się go jeść bez końca
Chlebek bananowy fit jest nie tylko pozbawiony zbędnych kalorii i zdrowy, ale także niebywale wręcz smaczny. Zresztą zamiast wierzyć na słowo, wystarczy raz przetestować ten przepis – wypiek będzie swoim najlepszym ambasadorem.
Składniki
Składniki na chlebek bananowy fit
- 4 sztuki Banan
- 4 łyżki Miód
- 2 sztuki Jajko
- 1 szklanki Płatki owsiane górskie
- 1 łyżka Proszek do pieczenia
- 0.5 Łyżeczka Cynamon
- 70 ml Olej rzepakowy
Przygotowanie
- 1
Zanim przystąpimy do wykonania przepisu na chlebek bananowy w wersji fit, warto wyjąć wszystkie składniki wcześniej, żeby spokojnie ogrzały się i osiągnęły temperaturę pokojową.
- 2
Pierwszym krokiem w przygotowaniach będzie obranie trzech z czterech uwzględnionych w przepisie bananów i rozgniecenie ich na gładką papkę z pomocą widelca w misce (można oczywiście użyć także blendera).
- 3
Do miski z bananami wbijamy oba jajka i dolewamy trzy łyżki ciekłego miodu. Wszystkie składniki dokładnie łączymy, mieszając przez około minutę. W tym celu najlepiej będzie użyć miksera z odpowiednimi łopatkami.
- 4
W przepisie na chlebek bananowy fit nie ma potrzeby używania mąki. Zastąpią ją jako składnik wiążący ciasto górskie płatki owsiane. Do uzyskania odpowiedniej konsystencji płatki należy rozdrobnić w blenderze. Kiedy będą już zmielone dodajemy je do masy, którą mamy zrobioną w misce.
- 5
Do miski z masą bananową i płatkami górskimi dodajemy 70 ml oleju rzepakowego oraz jedną łyżeczkę proszku do pieczenia a także pół łyżeczki cynamonu. Bardzo delikatnie mieszamy wszystkie składniki do czasu, kiedy się całkowicie połączą. Możemy to zrobić z pomocą łyżki lub miksera ustawionego na niskie obroty.
- 6
Foremkę na ciasto wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej masę bananowo-owsianą.
- 7
Czas na wykorzystanie ostatniego składnika uwzględnionego w przepisie na chlebek bananowy fit, czyli banana. Obieramy go ze skóry, przekrajamy wzdłuż na pół i kładziemy na wierzchu lekko zanurzając w cieście. Taki banan będzie stanowił ozdobę chlebka.
- 8
Czas na pieczenie. Blachę wstawiamy do piekarnika ustawionego na program grzanie góra/dół, a rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. W piekarniku chlebek bananowy powinien piec się około 35 minut, ale zawsze warto sprawdzić metodą na suchy patyczek, czy ciasto nie jest surowe w środku.
Przeczytaj także:
Chlebek bananowy fit jest fit, bo do jego upieczenia nie używa się mąki ani cukru. Co nie przeszkadza wcale uzyskać wypieku słodkiego, smakowitego, pulchnego i bardzo, bardzo wilgotnego.
Dla kogo będzie odpowiednie chlebek bananowy fit?
W chlebku zakochać się może każdy, ale wyjątkowo jego zalety i smak docenią osoby, które lubią się zdrowo odżywiać, uważnie komponują swoją dietę, a także ze względu na sylwetkę starają się nie jeść zbyt wielu słodkich i mącznych produktów. Chlebek bananowy fit będzie także dobrą alternatywą domowego podwieczorku oraz przekąską, którą można zabrać na drugie śniadanie lub zapakować dzieciom do szkoły.
Chlebek bananowy fit to także wspaniała propozycja dla osób, które lubią owocowe wypieki (ciasto marchewkowe, placek dyniowy) oraz wielbicieli bananów. Smak i aromat tych owoców jest bardzo dobrze wyczuwalny w tym wypieku.
Z czym podawać chlebek bananowy fit?
Chlebek bananowy fit dobrze serwowany smakuje solo – podobnie jak kawałek ciasta drożdżowego czy ciasta jogurtowego. Jest wystarczająco wilgotny i puszysty, żeby nie było potrzeby dodawania do niego niczego więcej.
Jeśli macie jednak ochotę na pyszne dodatki (niekonieczne oglądając się na dietę), to możecie sięgnąć po różne smarowidła. Pierwszym wyborem nadającym chlebkowi smak będzie masło. Na nie można nałożyć domowy dżem lub powidła a także domową nutellę. Innym smacznym pomysłem będzie także sięgnięcie po twarożek lub kremowy biały serek, musy owocowe czy owoce.
Chlebek bananowy fit będzie świetnie smakował podany z kaw, herbatą, kompotem czy różnego rodzaju lemoniadami.
Na co zwracać uwagę robiąc ciasto na chlebek bananowy fit?
Żeby chlebek wyszedł idealnie, należy pamiętać o kilku ważnych kwestiach. Po pierwsze żeby ciasto wyszło pulchne musi być w nim odpowiednia ilość proszku do pieczenia. Żeby chlebek ładnie wyrósł nie może mieć także w cieście zbyt wieku składników, typu orzechy bakalie. Jeśli będziecie przestrzegać przepisu w cieście nie pojawi się także niedopieczone fragmenty, czyli zakalec.